暦の上では、もうすぐ夏と秋の間の土用に入ります。
グラウンディングに向けて、派手な台風が上陸していますね★
さて、昨日。
とても尊敬しております福岡伸一先生からのお言葉を知りました。
「食べることは生きるための油差しではなく、命の刷新である」と。
命に愛情を持って対面しながら調理し、
命をいただきます。
そのような食べ方は、
その人の愛情を増し、
その愛は遺伝子レベルで、子へ孫へと受け継がれていきます。
ひと口、ひと口、
もしくは、
ひと言、ひと言、
命と愛を育んでいきます。
お母様とお子様がふた組、
ベーシックコースに通ってくださることになりました☆
今回は、二回目だったのですが、
お子様が美味しそうにお食事を食べてくださるのを見ていると、、、
心からうれしくなるのと同時に、
命への責任と、
愛のあるものを伝え引き継いでいくことの大切さを、
感じるものでございます。
今回のメニューは、
暑い季節を乗り切るカレー☆
kousukeくん、
目を輝かせて食べてくれて、
ありがとう！∞
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