NEXT 2012☆

こんばんは。いよいよ年の瀬。

皆様にとって、2011年は、どのような年になりましたか？

みんなが傷ついたけれど、、、
自分が守りたい人、大切にしたいこと、支え合って生きていること、
に、より感謝できる絆の深まりを感じた年になりました。

2012年、どのような年にしていきたいですか？
わたしの祈りは、、、
みんなが、より愛や慈しみに溢れて、平和で、楽しい1年になりますように☆☆☆

∞mocafly∞
マクロビオティックお料理教室
2012　Basic コース　開講☆

こころと身体、そして環境のことを、お食事や食べ方を通じて、見なおしてみませんか？

自然とバランスがとれるような、マクロビオティック実践教室です。
自然農法で作られた玄米や雑穀と、農薬を使わずに作られた季節のお野菜を色々と使って、お料理します。

たくさんの人が、にっこり笑って、そして、夢を持って、生活できますように。

2012年1月30日（月曜）
am 10時半〜13時半
第一回★STEP A-a　スタートします★

Basic cource
主なレクチャー内容
A STEP（月1×３回）
a　マクロビオティック　陰陽とは？／玄米ごはんお炊き方・出汁の取り方・野菜の切り方
b　標準食で体質改善してみよう！／豆類・海草類・発酵食品の取り入れ方
c　「身土不二」「一物全体」　環境とこころと身体のお話。／春（木）のエネルギーを使ったお料理

B STEP（月1×３回）
d　季節の料理　陰陽五行のお話。／夏（火）のエネルギーを使ったお料理
e　月のリズムを取り入れる。マクロビオティックと女性性／土用（土）のエネルギーを使ったお料理
f　甘いもの・スイーツとの上手な付き合い方／秋（金）のエネルギーを使ったお料理

C STEP （月1×３回）
g　わたしたちは、食べたものから、出来上がっています。冬（水）のエネルギーを使ったお料理
h　離乳食・マクロビオティック子育て／メニュープランニング・バランスの良いエネルギーの取り入れ方
i　愛とは？　マクロビオティックで生き生きと生きる。／マクロビオティック　PARTY!!!

A,B,C STEP　３STEP 各３回ずつ　
参加費　１STEP 10,000縁

番外編
＜野外実習＞　農業体験＠全開・森野農園（希望者のみ）

∞mocafly∞
みわあすか

Xmas ☆ 御節★

クリスマスメニュー☆
だの、、、、
◎黒豆のミートローフ風
◎塩麹きのこと黒米のピラフ
◎白かぶのポタージュ
◎あらめと白菜菊菜のサラダ
◎里芋と柚子のジェラート

おせち料理★
だの、、、
◎お赤飯
◎椎茸のもちきび詰め
◎お煮染
◎紅白なます
◎青菜の納豆麹炒め

いろいろやってます♪

新しくマクロビオティックお料理教室の
参加者生徒様、募集中でございます！

パーティのメニューでも、身体と心のバランスが整って、すっきりするのだから、
マクロビオティックのお料理って、
素晴らしいナァ、と思います。笑


わたしたちの命になってくれる、
すべての食材と、

これまでたずさわってくれた、
すべての人たちに、

感謝の気持ちを込めて。

いただきます。　
そして、ごちそうさまでした。

わたしたちの未来の子どもたちのために☆

引き続きまして、、、

子どもたちの未来の食と農を守る、
ということに関して、
お勉強会に参加させていただくことも多くなって参りました。

土曜は、さいたま県の「ひきちガーデンサービス」のひきちご夫妻のオーガニックガーデン作りのセミナー
＆
日曜は、『国際有機農業映画祭』に行って来ました。

地球上の生態系の中で、
みな命をいただいて、
生きているもの同士。
同じ生命。

例えば、小さな虫や、名前も知られない雑草たちが、
生態系の根底を守ってくれていること。。。
考えてみたことはありますか？

彼らが崩れれば、
一番最初に倒れるのは、
生態系のトップに君臨している、人間です。

例えば、
最近は、殺虫剤の中にも、
「名前もわからない不快虫の対策に！」
などと書いて、販売しているものもあるそう。。。
害虫、不快虫と呼んで、
害、不快だと思っているのは、
誰ですか？

不快な虫だと思っているのは、
もしかしたら、成虫になったら可愛いテントウムシ（アブラムシを食べてくれる）の幼虫かもしれません。

それぞれの虫には、それぞれの虫の役割があります。
それぞれの雑草には、それぞれの雑草の役割があります。

虫や雑草のことを何も知らずに、
人間のエゴで、撒かれてしまう
ネオニコチノイド系農薬、殺虫剤、除草剤。。。

その結果、
人体にすら、影響を受けやすい乳幼児には、もっと辛い症状を引き起こしています。
脳への障害、ADHD、頭痛、めまい、嘔吐、、、。
（ネオニコチノイド系の使用量が増えるほど、これらの症状も増えていっているという実情を伺いました。）

もっと、日本人は、知らなければならないし、
もっと、すべての命を尊重しなければならないと思います。

みんなで、
有機野菜を作りましょう。
もし、難しいようならば、（実際やってみると、大変さがわかるよ☆）
農家の人にお願いして、
有機野菜を作ってもらいましょう。（有機で野菜を作れるなんて、ありがとう！がいっぱいです。）
農薬野菜、減農薬野菜を買うのは、止めにして、
有機野菜を買いましょう。（わたしたちの買い物は、何を選択するか？どんな世界を望むのか？わたしたちの未来への一票です。）


そうすることで、
遺伝子組換え作物＆農薬による環境破壊を遅らせ、
激減しているミツバチたちが、たくさん戻ってきてくれて、
豊かな循環の中で、
自然を取り戻すことができるかもしれません。

NOT FOR US,
FOR CHILDREN∞

わたしたちのためではなく、わたしたちの未来の子どもたちのために☆

マクロビオティック∞mocafly∞

子育てサークル☆

野の花助産所さんにて、
水曜日に開かれる子育てサークルに
参加させていただきました☆
4組のママ＆お子様が来られていました。
（Yくん＆Tくん、戯れております。
可愛い。。。）

　今回は、
　甘酒とゆずジャムのケーキを
　スイーツに☆食べて頂きました〜♪
　みなさま、ペロリ☆
　「美味しい♪」「もっと食べたい！」
　頂戴いたしまして、「うれしい」。
　ありがとうございます∞

陽だまりの中、座布団をベッド代わりに。
スヤスヤおねむりになっております。

今度は、もっと大きなスイーツを
持って行くからね〜♪笑


野の花助産所 meets ∞mocafly∞
次回も楽しみにしています♪　ありがとうございました！

乳幼児の未来の食☆

先の、野の花助産所さんにて。

マクロビオティックのお食事で、産後の入院記を過ごしていただくこともできるようになりました♪

http://www.eonet.ne.jp/~nonohana-mw/renrakutyou.html

本当に感謝です。


これからの、子供たちのお食事のこと。
子供たちの環境のこと。

オーガニックで、より安全で、安心に。
笑顔でスクスクと成長できますように∞
未来の食卓を守っていきたいです。

畑も、自然農にて、がんばってます。ヒヨッコ中のヒヨッコだけど☆
いつか、野の花助産所で作らせていただくお食事も、わたしの畑のお野菜になることを夢みて☆

mocafly

kirei & sweetsコース☆開講

先日、kirei&sweetsコース、開講致しました♪
このコースでは、
マクロビオティックの基本的な考え方の中にある、陰陽五行に基づいて、
カラダの各臓器、そして、対応するココロを、
リラックス＆デトックスしてあげる、
healingコースです☆

調理の実習は、マクロビオティックのスイーツ♪そして、kireiになりましょ♪

今回のメニューは、
★りんごのタルト
★オートミールのクッキー

そして、癒す臓器は、木のエネルギーに対応する
★肝臓
★胆嚢

第一回目の宿題は、
木のエネルギーが苦手な、
食品添加物、化学調味料、白砂糖、アルコール、など極陰性なものを、やめてみること。。。

本当に、世の中、こういったものが多いんだよね。。。★

皆様に、ごちそうさま日記をつけていただき、（赤裸裸に。。。笑）、
普段のお食事のチェックと簡単なカウンセリング付きで。

みんな、素晴らしい意気込みで♪　頑張ってくれている模様。
つくづく、、、
良いクラスですー☆☆☆

わたしも、がんばらなくっちゃ∞

∞mocafly∞

野の花助産所☆

爽やかな秋の朝でございます。
おはようございます。

昨日、ブログにアップしておりました、ｍちゃんの助産所、
野の花助産所といいます。

野の花助産所

とっても素敵な一軒家で、
産後3日間も、ゆーったりと家族で過ごせるリビングも、各自お部屋もあります。
旦那様も、一緒に宿泊できるそうです◎

わたしも、キッチンをお借りして、使いやすさに、我が家のように、お食事を作らせて頂きました〜♪

野の花助産所の助産師さんも、
とーっても暖かなお人柄で、
ｍちゃん、けっこうな難産だったようですが、
四六時中、暖かい励ましのもと、お産に至ったようで、
お話伺って、とても感激でした☆

これからも、
マクロビオティックのお料理が気になる！という妊婦さんへ、
お食事を作らせて頂けるかも♪
ココロを込めて、作ります〜∞

どうぞ、よろしくお願い致します。

∞mocafly∞

おめでとう！赤ちゃんとママへ☆

ベーシックコースを少し前に
卒業してくださった妊婦のmちゃん♪
ご縁あって、、、
助産所のキッチンにて、
産褥のお食事をマクロビオティックで、作らせて頂きました。
とーっても暖かで、幸せ〜な時間を、
本ッ当に、ありがとう∞

産後の妊婦さんは、相当に陰性になるのですって。
おめでとう！のお赤飯や、
根菜をたっぷり使わせていただいたシチューや、玄米ちらし寿司など、
体力をたくさーん使って、
からーっぽ気味のmちゃんに、
引き締めメニューを食べていただきました☆

産褥の妊婦さんは、赤ちゃんと一緒に、
老廃物をたくさん身体の外に出しているから、
その後、取り入れるものを気をつけたら、
とーっても美しく保てるチャンスでもあるわけです☆

まして、お母さんの食べたものから、母乳は出てくるわけだから、
赤ちゃんにとっても、すごくナチュラル。
マクロビオティックのお食事をされているお母さんは、
赤ちゃんが育てやすくて、ビックリするなんてお話もよく聞きます◎

もともとキレイなｍちゃんは、
マクロビオティックの産褥お食事で、
さらにクリアになるのですね〜♪




ｍちゃんからは、助産所で過ごす間、
「いいにおい〜☆ごはんのにおいがただよってくるのが、めちゃ良い〜☆」
と言っていただき、助産師さん含めみんなで、幸せで暖かな日だまりの中、
過ごさせて頂きました。

mちゃんファミリーが、これからも、
ずーっと、ずーっと、
健康で、幸せで、平和な家族でいられますように∞

LOVE∞

ソトヨガ 報告☆

ソトヨガで、マクロビオティックランチ、終了致しました〜☆

メニューは、炊き込み玄米ご飯、レンズ豆のスープ、蓮根の黒豆ハンバーグ、アーモンド入りもち黍かぼちゃ、カラフルお野菜だらけのロール、玄米おはぎでした。
みんなが、ヨガで解放されてデトックス後なので、お料理もデトックス効果抜群になることを意識して、調味料はほぼ使わずに、調理させていただきました。お野菜の甘みを、そのまんまに♪


初、ヨガイベントにお誘いくださった、キミコ先生。
本当にありがとうございました∞
ブログに、素敵なヨガ写真、アップされていました♪
凛として人生を楽しもう

最後のほうからした、参加出来なかったけれど、
なんともまぁ、リラックスした雰囲気で、
相ッ当に癒しのパワーをいただきました。

ありがとうございます∞


キミコさんから頂いたお言葉。

奉仕せよ、
与えよ、
愛せよ、
浄化せよ、
瞑想せよ、
悟りなさい。

そのように生きるのみ♪

愛しています。

10月19日マクロビオティック体験教室★

10月19日（水曜）
マクロビオティック体験教室を開催します★new!

新米の玄米＆自然の恵みと生産者さんの愛の詰まったお野菜たちをたくさん使って、お料理します。

自分のココロとカラダ、自然との共生、
一緒に見つめ直していきましょう♪

ご興味のある方は、ぜひぜひご参加くださいませ！

10月19日（水）
＠塩屋　旧グッゲンハイム邸にて。
10時半〜13時半の予定です。

mocafly

落穂拾い

丹波にて、はぜ干ししていたお米を、脱穀。
そして、落穂拾いしてきました◎

人生、初の落穂拾い。
夢中になってやっていたら、
「ミレーの絵の中でしか、見たことなかったわぁぁぁ〜」
なんて、言っていただいて。
わたしなんて、落穂拾い、という言葉すら、知らなかったです。。。
でも、ミレーの絵は、浮かんできて、
「あ、アレかぁ♪」と、
なんだか、とっても幸せな気分◎

昔も、今も、
日本人も、フランス人も、
おんなじ。

大切な大切な、
お米という食糧を、
一粒も無駄には、出来ないのだー！

田んぼの中を這いつくばって、笑、
たらいに、いーっぱい、落穂拾いました♪


一粒万倍☆
来年には、一粒のお米が、万の実りを与えてくれるのです。
わたしも、
愛を与え∞与え続けていられますように∞

ベーシックコース2期生、卒業式☆

2011年、10月2日。
ベーシックコースに2期生として通ってくださった方々の卒業パーティがありました。
いつものごとく、、、テーマは、「愛とは？」
とっても、ドキドキする内容ですが、、、
今回も、「愛の人」の集まりに
感激、感涙なのでした。。。

「もう、わたしは愛はいらないんです。というか、貰い過ぎくらい貰ってて。。。
だから、与え続けます。」
と笑顔で語ってくださる、お母さん☆

「これから生まれてくる子供に、お父さんの優しさや尊敬できるところを、伝えたいんです。」
と、理想の家族像を恥ずかしそうに語ってくださる、妊婦さん☆


みんなの、相手を思いやる心の大きさに、
心を動かされずにはいられない素敵な卒業式となりました。

マクロビオティック　ベーシックコース2期生の生徒様、
ご卒業おめでとうございます。
そして、心の底から、ありがとうございます∞




これからも、
自然の恵みと、
自然の巡りに、
感謝し、共生しながら、
ゆーっくりと愛を育んでいく仲間でいられますように∞

mocafly


p.s.
サボテンちゃんを、プレゼントにいただいちゃいました♪
めっちゃ可愛い！
一番上と次の写真、赤ちゃんが乗っているの、わかるかな？
小指のツメより、小さな、可愛い赤ちゃん☆
ありがとうございます♪　

10/17 ソトヨガ☆で、マクロビオティックランチ♪

おはようございます◎

旧暦長月の新月が過ぎましたね。
毎日、夕暮れの秋の空に、言葉を失うほど心を動かされています。

暦の上では、もうすぐ冬に備えての土用、グラウンディングの時期。
しっとりと、じっくりと、深く深く、色づいていきましょうか★

そして、先日、28日には、森野農園の稲刈りも手伝わせていただき、
台風にもめげずに、無事に収穫ができたこと、
心から感謝いたします。
一粒万倍!!!
稲刈りの最中に田んぼの畔でいただく、
玄米おむすびの美味しいことといったら、
何ものにもまさる幸せでございました。。。穂ッ。
ありがとうございます∞

さてさて、今回は、お知らせです。

わたしも通わせていただいているヨガの先生が、
お外でYOGA＝ソトヨガを開催してくれることになりましたー！

いつも、じっくりと、丁寧に導いてくださる先生で、
とーっても気持ちが良いのです。

10月17日（月曜）　AM10:00〜　＠舞子公園にて。
詳細は、ヨガの先生のブログをご参考に♪

凛として人生を楽しもう！

そちらで、わたくし、
マクロビオティックのランチを作らせていただくことになりました♪
とーっても楽しみ。

メニューは、、、。まだ未定なんだけれど、笑。
新米の玄米や、森野さんちのお野菜も、たくさん使わせていただいて、
調理したいと思っています♪


おそとで、みんなで、ヨガして、ランチして。
うふふ◎です。

ご興味のある方は、ご一報いただけると、嬉しいです。
もしくは、ヨガの先生のブログからmailにてお問い合わせくださいまし。

みんなで、楽しく、リラーっクスできますように∞

丹波 稲刈り 美しきかな

9月17日、中秋の名月を過ぎて、もうすぐ秋分。

思えば、ちょうど３ヶ月前の
6月17日に田植えをしたのですね。。。

お米は、八十八日で穂を実らせるといいます。
まさに！！！
自然の驚異に、感嘆および感謝☆
本ッ当に、
ありがとうございます！
育っていただきました。
恩恵〜☆☆☆

今年は、台風12号の影響で、
稲は、すべて薙ぎ倒されてしまった中での、稲刈りとなりましたが、

やはり、稲刈りというのは、心から嬉しくなる瞬間でした。

ま、それにしても重労働でした！
みんなで協力しないと、ぜーったいに大変だ。
こうやって、地域が支え合って、みんなの食を守ってきたのですね。。。
（わたしは、今回も、裸足で泥んこ健康法を実践して参りました。
気持ちよかった。笑）

自然の巡りの中に、
謙虚に身を置き、
季節を感じながら、
丁寧に生活していくこと。

これこそが、
心身の健やかさを育み、
そして、多くの幸せを、
自然界のみんなと共有できるのだなぁ☆




今回は、お誘いいただいた恩田さんの稲刈りということで、
手刈りの、はぜ干し！　
しかも、来週は脱穀も手でやるみたいです。
素晴らしきかな。
すごーく、楽しみ☆

お料理教室に参加していただいている皆様〜♪♪♪
まごころこもった正真正銘のオーガニック新米の玄米！

調理させていただいて、
ご一緒に「いただきます。」できるのを楽しみにしています！

種を守る★

立秋を過ぎて、もうすぐ半月。
残暑は厳しいですが、
見上げると、すっかり秋の空です。
皆様におかれましては、いかが過ごしでしょうか？

6月に、丹波にて田植えをさせていただいてから、早2ヶ月。
田んぼの稲は、ぐいぐい天に向って、穂を掲げている様子。
美しいです。

丹波にて、農家をしている柳田さんから、
6月、大切なお話を聞きました。
柳田さんは、とってもかわいい絵の紙芝居で、とってもわかりやすく、
わたしたちにお話をしてくださいました。

『遺伝子組換えの種について』
遺伝子を組換えられた種では、
成長後に種が取れなかったり、
種がとれても、翌年のその種から作物が育たなかったり。。。

それまでは、なんとなくしか知らなかった事実。

今、農林水産省では、遺伝子組み換えの種の許可の賛否を問うています。
このまま見過ごすと、やっぱりゴーサインがかかってしまいます。

除草剤に耐え得る遺伝子組換えにより、種とセットで高額な除草剤も購入しないといけないとか、
種を扱う企業が、自家採種＆種の保存を禁止する契約をして、破ると罰則があったりとか、、、
だから、その企業から種を毎年買わないといけない契約を交わさないといけなくなるとか、、、。


季節が巡って、何年も何十年も何百年も何千年も、
受け継いでいく生命のことを考えると、
短期的なものの見方で、悲しくなってしまうような、現状が今、あります。

わたしも、昨年冬に白菜を育ててみて、春を過ぎた頃、種がいーっぱい採れて、
来年も、美味しかった、この白菜の種を育てよう！　と、すごく嬉しかったという経験があって、

そういうことが出来ない、禁止されている種って、すごく辛いです。

農業に少し携わってみて、知ったこの事実。

未来のお子様たちに残せる種を、自分たちの手で、守っていきたいです。

わたしが、マクロビオティックのお料理教室も開催させていただいている、
塩屋の旧グッゲンハイム邸で、
gansekiさんという方が、自主上映会を企画してくださいました。

わたしも参加します。
ご興味のある方は、ぜひぜひ☆

↓


『暴走する生命　Life Running Out of Control』（60分）

おそらくあなたは、
豆腐を買うとき ｢遺伝子組み換えではない大豆」と書かれたものを選ぶでしょう。
でも油揚げは？ そこには表示はありません。

菜種油も大豆油も､その原料はほとんど カナダと米国から輸入され
その大半は遺伝子組み換えされています。
さらに、昨年2010年、米国では遺伝子組み換え鮭について政府が安全と発表し、
まもなく販売許可されるのではないかと言われます。

今、遺伝子組み換えされた植物や魚が自然界に放たれ､
わたしたちの食卓にものぼっています｡

http://www.bekkoame.ne.jp/ha/kook/liferunning.html


『パーシー・シュマイザー　モンサントとたたかう』（65分）

カナダの農民パーシー・シュマイザーの菜種畑は、
1997年、風で飛ばされてきた遺伝子組み換え(GM)種子によって汚染された。
彼は50年間の仕事の成果を全て失った。
その上、GM種子を開発したモンサント社に特許権の侵害で訴えられた。
裁判所は彼に損害賠償金の支払いを命じた。
モンサント社は彼と家族の行動を監視し精神的ダメージを与え続けた。
しかし、パーシーと妻ルイーズはその圧力に屈せず最高裁に訴えた。
米国でも同様にモンサント社に抵抗する農民達がいた。
モンサント社の狙いは何か？
巨大企業に立ち向かう農民を支えるものは何か？
最高裁の下した判決は？

http://www.bekkoame.ne.jp/ha/kook/percypage1.html

９月１８日（日）

会場：旧グッゲンハイム邸　http://www.nedogu.com/
　　　JR,山陽塩屋駅から徒歩5分 （駐車場はありません）

第一回上映　15:00～　

第二回上映　19:30～　

（開場は各30分前）

『暴走する生命』『パーシー・シュマイザー』の２作品を連続上映します。

料金:2000円

ganseki_kobe-yoyaku☆yahoo.co.jp まで☆を＠に変えて、
　　 もしくは旧グッゲンハイム邸HPから、メールでご予約下さい。

途中下車、、、始まり。

このような混沌の中、整体＋マクロビオティックという観点から、
癒し癒されるイベント第一回目。

2011年7月23日、
＠Yolchaイベントに、
お越しくださいました皆様☆
本当にありがとうございました∞

整体施術後のヒトコマ。
完全に喧騒から脱却できた様子。笑

施術後は、自ら、緊急災害時にも使える紙食器を折っていただき、、、
この食器、優れもの！
すごく可愛くて、楽しかったです。
こんなの知っていれば、かなりの知恵！と、みんな感動☆☆☆

　みんなが折った紙食器を使って、
　マクロビオティックの
　玄米カレー＆ピクルス、
　あとは、スイーツにアップルタルトを
　召し上がっていただきました。




知ってた人も知らなかった人も、
みんなで集まって、
時間や空間を過ごすのが、
あまりに心地良かったので、

また次回、秋にやります、途中下車。

カラダの声を聞き、
人の声を聞く。
その循環の中に、真実が生まれることを信じて☆

心地良い、異空間を、また一緒に体験しましょう∞
マクロビオティックのごはん、食べにいらしてくださいねー♪

まことに感謝！のmy friendsブログも、どうぞ☆
整体師FT=man aka タダ一馬

ありがとうございました!!!∞

最近のお料理教室報告☆その３

みなさま、いかがお過ごしでしょうか？

暦の上では、もうすぐ夏と秋の間の土用に入ります。
グラウンディングに向けて、派手な台風が上陸していますね★

さて、昨日。
とても尊敬しております福岡伸一先生からのお言葉を知りました。
「食べることは生きるための油差しではなく、命の刷新である」と。

命に愛情を持って対面しながら調理し、
命をいただきます。
そのような食べ方は、
その人の愛情を増し、
その愛は遺伝子レベルで、子へ孫へと受け継がれていきます。

ひと口、ひと口、
もしくは、
ひと言、ひと言、
命と愛を育んでいきます。

お母様とお子様がふた組、
ベーシックコースに通ってくださることになりました☆

今回は、二回目だったのですが、
お子様が美味しそうにお食事を食べてくださるのを見ていると、、、
心からうれしくなるのと同時に、
命への責任と、
愛のあるものを伝え引き継いでいくことの大切さを、
感じるものでございます。

今回のメニューは、
暑い季節を乗り切るカレー☆
kousukeくん、
目を輝かせて食べてくれて、
ありがとう！∞

途中下車、、、。

梅仕事、
塩麹、
cobo作り、、、

順調に。
今年は、発酵の力に、目を覚まさせていただいております☆

その報告は、また次回に、、、。
（もっとマメにブログを更新すれば良いのですが、、、すみません。笑）


今回は、以前にブログでも紹介させていただいた、整体師さんのお友達と、
あと、センス・オブ・ワンダーの仲間と、
整体＋マクロビオティック＋お・り・が・みのイベントを開催することになりましたので、告知します。

Σ途中下車：

　半端ある
　降り脱つ悦に入る
　手つないで歩も

→整体
→マクロビオティックのお食事
←紙工作（紙食器制作）

外からの事を観て、
内からの声を聴く。

整え、調え、トトノエて、
おのずと、おとずれる、おぼえている。。。
そこは、途中下車。
NOWHERE。


Σ途中乗車：
瞑想ルーム by tommy （割愛×LOVE!）

日時：
　7月23日（土）10時～16時
料金：
　3000円　＊定員10名
場所：
gallery yolcha
大阪市北区豊崎1-1-14

連絡：
　ftman0311@i.softbank.jp
　090-9712-6086(多田)

Σ途中下車では、3つのワークショップを巡っていただけます。
　・整体(20分)
　・マクロビオティック（ランチプレート）
　・折り紙食器

ふらっとお立ち寄りの方にはケーキセットと途中の下車模様をお楽しみいただけます。
予約ナシでもぜひお越しください。


★マクロビオティック★　∞mocafly∞　
こころと身体、そして環境のことを、お食事や食べ方を通じて、見なおしてみませんか？自然とバランスがとれるような、マクロビオティックのお料理の実践教室を神戸にて主宰。自然農法で作られた玄米や雑穀、季節のお野菜を色々と使わせていただきます。たくさんの人が、にっこり笑って、そして、夢を持って、生活できますように。

★FT=man aka タダ一馬★　整体師　アニメーション団体『animation soup』所属　sound scape

★たなべ としのり★ NPO法人プラス・アーツ事務局員。 地域や社会教育に関わる活動に従事。 「生活（活き活きと生きる）」を豊かにしたいと模索中。紙食器は、いらなくなったチラシや新聞紙から作ることができる簡易食器です。食器が割れたり、水道水が使えず食器が洗えなかったりする災害時はもちろん、バーベキューなどのアウトドアでも活用できます。
【折り方】http://t.co/CL2NTY

もし、ご都合が良ければ、
ちょこっと途中下車へ、
ぜひぜひ、
お越しくださいませ☆

マクロビオティックの
ランチプレートにて、
お待ち申し上げます♪

梅仕事、その２。

梅仕事、その２♪

お母さんのお友達の、
自然農をやっている方に、
紫蘇をいただく。

近頃、、、
発酵と、酵母と、麹に、
ときめくココロでシュワっ♪

6/18 木村さんのリンゴ＆降りていく生き方

自然の中で、本来の自分に戻ること。

気付くことができたなら、

恐れず、本来の自分で無かったことを認めて、許すこと。

そう。誰だって、間違ってからが、スタート。

生を全うすのは、それから。

ここから。

心地いい友と、心地いいパートナーと、心地いい環境に、感謝。

やるゾ♪　自然農＆マクロビオティック♪

永遠に、ありがとう。

梅仕事、はじまり。

梅干し、
漬けます！！！

このような世の中だから、
梅干しや、伝統的なお味噌やお醤油や、
海のミネラルをしっかり取り入れて、
少し陽性に。

ぼんやりしている脳に、
梅干パワー！笑

あぁ、それにしても、
梅、かわいい。

ぽっ。

田植え ＠丹波

　
　塩屋にて、ご縁いただきまして、
　塩屋の方が自然農を営む丹波にて、
　田植えをさせていただくことに。
　三尾山の麓。
　パノラマ山でございます△！

　手足を田んぼの中に、ぬぼーぬぼーっと進ませて、
　稲を植えていきます。
　みんな揃って、まっすぐに、植えていきます。
　稲の赤ちゃん、大切に。大切に。
　根付きますように。

　土手を流れる水で、
　じゃぶじゃぶ手足を洗えます。
　すごーく、
　気持ち良い！

　山！空！水！
　裸足と素手で触れられて、
　カラダとココロが、
　全身全霊で、喜んでいるよう☆
　

　丹波の農家さんは、
　在来種の種を何世代も受け継ぐ、
　とーっても、たくましくて、
　優しい方。
　
　農家さんの思いを、
　ココロに染みこませて、
　

　こどもたちの未来のために、
　種を守ること、山や水を守ること、空を守ること、
　美しい地球のために、できることを、
　やっぱり、一歩一歩、がんばっていきたいと思います。

　美味ッしいご飯と美味ッしいお野菜たちをごちそうさまでした！

　そして、本当に、ありがとうございます∞
　稲よ、ぐんぐん育つのだー☆
　また、ちょくちょく顔を見に行きますね。笑
　

りんごの生き方◎

6月18日の神戸文化ホール「降りていく生き方」の広告を担当されている、
ちぇんまいさんという女性から、ご連絡いただきました。
すべて自分たちで広告なさっているということで、、、
1ヶ月前から、東京から神戸に移り住んで、広告するとのこと☆
すごい∞
そういう感じ、、、
今までのわたしの活動としても、とっても共感できるので、笑
少しでも、応援したいナ。


ヒトツヒトツの出会い、
そして、繋がりを、大切に。
そしたら、きっと、ぐんぐん笑顔の輪が広がるのだ♪


★「降りてゆく生き方」　プレ上映

珠玉のインタビュー・ドキュメンタリー作品で味わう「
降りてゆく生き方」の世界
映画「降りてゆく生き方」は、シナリオ開発段階や、制作・撮影段階で、感動的な「ドキュメンタリー」や「インタビュー（武田鉄矢さんインタビュー含む）」作品を生み出しています。
「降りてゆく生き方」プレ上映は、そうした映像作品を通じて、「感動」を味わい、「生き方」を感じる、ひと味違う特別企画です。

あきらめずに「夢」を追い続けた人々のドキュメンタリー作品「夢縁」～映画「降りてゆく生き方」のシナリオ開発インタビュー
映画「降りてゆく生き方」では、全国の「生き方」を追究する人々２００人以上にインタビューをしてシナリオが作られました。
登場する人々の生き生きとした表情。本物のことば。
ふつうの人々が、こんなに熱く生きている！
きっと、あなたの心にも、火が点る。

ドキュメント「降りてゆく生き方」はこうして作られた～制作と撮影の軌跡
映画「降りてゆく生き方」は、２００人以上の人々にインタビューをしてオリジナル脚本をつくり、１７００人の人々に対してオーディションを行い、その全員が映画制作に参加したという、「常識破り」の映画です。
「映画をつくっていくプロセス」自体が、まるで映画のような「感動の物語」なのです。
生きる勇気が湧いてきた！本当のまちづくりのあり方がわかった！感動の声が多く寄せられているドキュメンタリー作品です。

その他、
「武田鉄矢が語る『降りてゆく生き方』」
「木村秋則が語る『素晴らしき自然栽培の世界』」
など、様々な感動映像作品を、
プレ上映ではご覧いただけます。

※プレ上映では、「映画本編」は上映しません。
※各プレ上映は、それぞれ、上映する映像や内容は異なります。状況や時間に応じて変更もありますので、ご了承下さい。

「りんごの生き方 in 神戸開催記念」
～特別無料ワークショップ+映像 in 神戸～

①【日時】5月31日（火）18時30分～20時30分
【場所】神戸市勤労会館（３０４号室）
（神戸市中央区雲井通5丁目1番2号／TEL．078-232-1881）

②【日時】6月4日（土）18時30分～20時30分
【場所】神戸市勤労会館（３０４号室）
（神戸市中央区雲井通5丁目1番2号／TEL．078-232-1881）

③【日時】6月7日（火）14時00分～16時00分
【場所】神戸市勤労会館（７０２号室）
（神戸市中央区雲井通5丁目1番2号／TEL．078-232-
1881）

④【日時】6月8日（水）18時30分～20時30分
【場所】神戸市勤労会館（３０４号室）
（神戸市中央区雲井通5丁目1番2号／TEL．078-232-1881）

⑤【日時】6月11日（土）18時30分～20時30分
【場所】神戸市勤労会館（３０５号室）
（神戸市中央区雲井通5丁目1番2号／TEL．078-232-1881）

⑥【日時】6月13日（月）18時30分～20時30分
【場所】神戸市勤労会館（３０５号室）
（神戸市中央区雲井通5丁目1番2号／TEL．078-232-1881）


●今週金曜日（２７日）の夜の、香山リカさんとの対談です。

http://www.nippon-p.org/blog/2011/05/in_4.html

●5月29日（日）の、枚方での企画です。
午後6時から8時頃まで、
京阪枚方市駅近くの枚方市民会館会議室
（枚方市岡東町8－33　072‐843‐1122）


本講演は、コチラ
降りてゆく生き方公式HP
http://www.nippon-p.org/

最近のお料理教室報告☆その２

　風薫る5月の日曜。
　
　マクロビオティックお料理教室の
　体験に来て下さいましたのは、
　3人のお友達で♪
　いつも、とってもお世話になっている
　9ヶ月目の妊婦さん、
　そして、かわいい巫女のような
　年下とは思えない女の子（笑）、
　初の男性の生徒さんになってくれた
　整体師さん。

　
　みなさま、
　驚き桃の木山椒の木ッ
　という感じで、
　楽しんで、美味しいッ☆　て言って、ご満悦くださいました。

　とくに、巫女さんは、「癒された、生き返った」って言ってくれて、
　もともと、感覚が柔軟で鋭い御方だと思うんですが、
　感覚を磨いて鋭くすることに、さらに、がんばってくださいそうな感じ◎
　
　やっぱり、マクロビオティックのお食事って、食べるだけで、
　（禅・的な）精神の鍛錬に思いが至る感じが素晴らしい。

　整体師さんのお友達は、
　マタニティ（産前〜産褥）の
　整体もなさっていて、、、。
　
　いつも話しているんですが、
　妊婦さんや小さいお子様のための、
　整体＆マクロビオティックお食事にて、
　リラックス＆デトックスな
　時空間を持てたらいいねと、
　話しています。
　
　理想に近づく、一歩一歩。
　そちらも、楽しみです☆

　整体師さん、
　出張整体もしてくれます。
　ご興味ある方は、ぜひぜひオススメです◎

　わたしも、マクロビオティックにて、
　感覚をフルに使って、鍛錬するべし♪

　いつも、大切なことに気付かせてくれる、
　皆様に、
　
　ありがとうございます∞

降りていく生き方

3月11日以降、
誰かのために、
わたしができること、
塩屋でできること、
神戸でできること、
日本でできること、、、
一歩一歩、探し続ける一進一退の日々です。

先日、冨田貴史さんのお話会＠おっこ食堂、とても素敵な会になりました。
きちんと地球のこと、世界のこと、日本のことを知って、
その中で、出会えた人々と繋がりを大切にして、
自分自身で、信頼できる人々からの信頼できる情報を信じて、惑わされないこと。

いろんな人がいて、いろんな意見や大切なものがあって、
それでいいと思うんですけれど、
わたしは、
「もう、じゅうぶんに足りているので、
　　もうこれ以上の便利や速さは求めません」
「季節や日々の自然の移り変わりから学ぶことの偉大さに、
　　　尊敬の念を持って、共生していきたい」
というような生活に、、、
責任をもって移行していきたいなぁ、と思っています。

そう、それで、
わたしの住んでいる塩屋は、
湿気が並大抵ではないので、
除湿機を購入するか否か迷っていたのだけれど、
「いや、今年は炭をたくさん置くことで、乗り切ってみよう！」
とか、、、

小学生のときに、よく作ったあんどんを、可愛く作ってみて、
「キャンドルナイト☆」と称して、
電気を消して楽しんだりする日が増えたり。すみません、、、。笑

そういうようなことをやっていると、
自然と日々の会話の中から、
おばあちゃんの知恵袋的な情報が、
どんどん集まってきてくれて、
昔ながらの知恵に、感動しながら、生きています。

さて、
奇跡のリンゴの木村秋則さんの講演と
「降りてゆく生き方」の上映会が、神戸文化ホールで開催されます。
オススメですので、ぜひぜひ♪

降りてゆく生き方公式HP
http://www.nippon-p.org/


身につけていく、増やしていく時代は、
わたしの中では、今は無く、
そぎ落としていく、手放していく、求めるよりも与える、、、

自然とシンプルに循環していく生活に、愛を感じています。

5/7 おっこ食堂 meets 冨田貴文さん

明日のことなのですが、
冨田貴文さんのワークショップが、おっこ食堂であります。

冨田さんとは、福岡でマクロビオティックのお料理教室をしていらっしゃる「五福」さんでのイベントで出会いました。
冨田さんは、旧暦やマヤ暦や地球暦など、暦の叡智を享受して、
自然と仲良く暮らしていく方法や、日本の歴史のこと、
これからのエネルギー問題のこと、お金や地域通貨のこと、、、
わたしが今まで考えてもみなかったマクロな視点から、
人と人の繋がりを大切にしていくということ、
そして、とっても明るい未来のお話をしてくださいます。

おっこ食堂のかよこさんが、この度、冨田さんを神戸に呼んでくださって、
本当に、ステキな機会を作ってくださいました。
皆様、ご都合が宜しければ、ぜひぜひ、おっこ食堂へ☆

わたしは、今回、お昼の回のスイーツを担当させていただきます♪
もちろんですが、マクロビオティックスイーツです。笑。
お楽しみに☆

以下は、おっこ食堂のかよこさんからの告知メールを転記致します。

5/7は冨田貴文さんによる原発とお金のからくり、これからの自然エネルギーのお話し会原発の歴史から現状、政府のやり方、反対運動の現実、わからないこと全部解消して、原発のことまずは知ってゆこう！
お昼2:30～お茶デザート付き2000円と夜ご飯付き2500円の２回やります(内容は変わると思うので両方参加もおすすめです(両方ご参加は4000円)お昼は暦のお話になるかもしれません

おっこ食堂
神戸市兵庫区水木通9-1-29

ベーシックコース第１期生、卒業式。

ベーシックコースの1期生として、マクロビオティックお料理教室を受講してくださったお友達の卒業式が、日曜日にありました。

なんともまぁ∞　
感動的な卒業式で。。。



卒業式の内容（ベーシックコースの9回目）は、
「マクロビオティック　愛とは？」
なんです。恥ずかしいやら、なんとやら。

でも、愛について語り合う機会って、本当に大切☆

半年前から始まった1期生マクロビオティックお料理教室なんですが、
「愛って〜」
から、みんな語り始めて、


「恋人や友人に対して、もっとこうして欲しい！て、期待しちゃって、
自分もしんどくなってしまってたのが、、、
そうじゃないなぁ、ま、いっか♪て、許しあえる仲になれたなぁ、
て思います。」とか。。。

「愛を求めてばっかりいたけれど、
それを手放すことができて、
そうしたら、どんどん愛に包まれていきました」とか。。。

なんとも、素晴らしいこの半年間の変化☆

わたしは、マクロビオティックを愛していて、
お料理を伝えるのは手段のヒトツなんだけど、
伝えたいこと全て、卒業式で、生徒の皆様から言っていただいて、、、。
涙涙の感謝感激だったのです。

そして、、、
「卒業認定ッ！」て、肩をたたきながら、笑、

お箸袋を卒業証書として、プレゼントさせていただきました。

お箸とは、
わたし、と、食べ物の命を結んでくれる、
とーっても大切なお道具です。

だから、わたしのマクロビオティックお料理教室では、
お持ちいただくものの中に、
「お箸」があります。

その、大切なお箸をくるんでいただくものを、
卒業証書として、、、
手作りしてみました☆
（お料理より、お裁縫に精魂尽くしちゃって。）

第１期生の皆様、大変喜んでいただけたご様子にて。
これまた、うれしい限り。
ご卒業、おめでとうございます∞

そして、これからも、愛を放出し続けます♪笑

ありがとう！！！

わっこ。通信 ∞mocafly∞お料理教室のページ

森のようちえん　わっこ。さんの新聞が創刊されます♪

『わっこ。通信』

その中の１ページにて、
マクロビオティックのお料理を
紹介させていただくことに。


＃１レシピは
『お豆腐カッテージチーズ風
　　＆わかめのサラダ』



ようちえんのご入園されるお子様のご家族の皆様たちへ☆
イメージは、こんな感じで作ってみてください♪

これからも、わっこ。通信への掲載、楽しみながら、がんばります。
ステキなお話を、ありがとうございました。

そして、春♪　
お子様＆ご家族の皆様と仲良くなっていけたら、うれしい限りです。

塩屋・旧グッゲンハイム邸 お料理教室の報告☆

3･24 旧グッゲンハイム邸
春・ちらし寿司

いよいよ始まっています☆

玄米を美味しそうに食べてくださる
生徒さんたちに、
思わず、癒されます∞


初心に帰る瞬間、とっても好きです。

この日のメニュー、その他。

カボチャの茶巾絞り
お豆腐とワカメの梅サラダ
キャベツとセロリのスープ
たんぽぽコーヒーのケーキ

ごちそうさまでした。
そして、ありがとうございます。

西尾早苗展 ＠京都sfera 4･17まで延長です。

２月から始まって、ケータリングにも参加させていただいた、西尾早苗さん展が、４月１７日まで延長になったみたいです☆
お山、素晴らしく母性に溢れていたなぁぁぁ。
みなさまも是非、見に、感じに、行ってみてくださいまし。

写真は、早苗さん展にて、お山の絵に感動して、触発されて。笑
グリーンロールのお山です。全部、食べられます。

以下、報告写真です。

早苗さんも、がんばっているんだ。
がんばろうー∞

いまいるところ。にて

昨日、塩屋・旧グッゲンハイム邸での義援募金ライブが開催されました。

いまいるところで、
音楽を通じて、大切な大切な繋がりの輪が、また大きくなりました。
被災地の方々のために、できること。
いまいるところで、
知り合うご縁のあった人達みーんなで集まって、
顔を合わせて、
癒しあって、
手を繋いで、
できることの種、出し合って、、、
励まし合って、
大きなエネルギーに変わっていきます。

愛と平和のエネルギー∞

これからも、どんどん大きくなりますように、
祈り、願いながら、
日々前進するのみです。

わたしにできること。
玄米おむすびとお味噌汁を作って、出来る限りたくさんの人達に、
食べていただくこと。
旧グッゲンハイム邸に集まった、多くの心温かい人達へ、
本当にありがとうございました。

3/17 19時〜『いまいるところ』@旧グッゲンハイム邸（塩屋）

被災地のたくさんの人たちの、無事と健康を、心から願い祈るのみです。
少しづつだけど、いま、できること。

塩屋の旧グッゲンハイム邸にて、寄付募金のライブが、明日あります。

ケータリングにて、参加させていただきます。

みなさま、ぜひぜひお越しください。
これからも、一緒に、がんばりましょう∞

┌┐
└■ 『いまいるところ』
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
テニスコーツ（さや＋植野隆司） ｜稲田誠｜梅田哲也｜ゑでゐ鼓雨磨
オオルタイチ+ウタモ｜西川文章｜森本アリ｜森山ふとし｜山本信記
米子匡司｜ムーン♀ママ（ピカ）｜山路知恵子｜M.A.G.O.

FOOD：∞ mocafly ∞

2011年3月17日（木）open 19:00 start19:30
料金 ¥1,000（＊入場料の売上を、被災地に送ります）
http://www.nedogu.com/blog/archives/2124

--
問い合わせ：旧グッゲンハイム邸事務局
TEL : 078-220-3924　FAX: 078-202-9033
E-mail : guggenheim2007@gmail.com
http://www.nedogu.com

日本画家・西尾早苗 × マクロビオティック∞mocafly ∞

お山をclick!!!
大阪に住んでいたころから、個展にケータリングとしてオファーいただいていた、日本画家の西尾早苗さん。
今回は、京都と東京で、個展を開かれるということで☆
おめでとうございます。
またもや、マクロビオティックフードをご提供させていただけることになりました。
うれしい限りです。

早苗さんの描かれる絵は、、、
どこまでも真摯な深さが、身体の奥底まで染み渡っていくようで、、、好きです。
皆様、ぜひぜひ京都のsferaへ☆
ご都合が宜しければ、2月26日に、ごはんも食べに来てください♪
ココロを込めて、お料理させていただきます。

機会をいただけたことに、ありがとうございます∞

真っ直ぐな人が育てた、真っ直ぐな人参さん。

現在、農業のお勉強の為に、お手伝いに伺わせていただいている森野農園の森野さんが、連れて行ってくださった、お米とお酒のお店。
行然庵さん
http://www.okomeosake.jp/index.html

時間がないのにも関わらず、寄らせていただいたので、
あんなにもステキな庵だとも知らず、、、
まず、出迎えてくれる様々な看板が、とっても美しいのです。
ただの字じゃなくって、なんだか、字ひとつひとつが思いを持って、
そこに立っているような。。。
生きている、今にも動きだしそうな字なんです。わくわく。
お店の中にお邪魔しても、大切に大切に扱いたくなるような、
ぬくもりいっぱいの木でできたオカリナや、お米やお酒や、、、
（あんまりじっくりは見れなかったので。。。）
もっと、ゆーっくりしたかったです。

わたしは、今回、お料理教室に使わせていただく、みりんを購入。
また、お米も日本酒も買いに行きたいです！


その中で、行然庵の娘様と、２分くらいしか話していなのに、
生年月日が５日違いだと判明し、なんだか意気投合し、
マクロビオティックお料理体験教室に来てくださることに！
ありがとうございます。

お土産に持ってきてくださった人参が、あまりにも美しくて、ブログにアップしたくなりました。

真っ直ぐな人が、真っ直ぐな自然の恵を受けて作られた、真っ直ぐな甘〜い人参さんでした。
行然庵の大辻様、本当にありがとうございます。ご縁に感謝します。

自然に感謝、自然に感謝できることに感謝、
感謝をしたくなることに感謝、
感謝を受け入れてくれることに感謝、
感謝をしていたら、
怒ったり、めそめそしたり、くよくよしたりしている暇など、
全く無いと気付く。

感謝感謝の毎日です∞

カラダもココロも癒されるスイーツを。

 
マクロビオティックお料理教室では、玄米ごはんと主菜、副菜、スープを、生徒さんと作るのが精一杯なので、いつもスイーツは、あらかじめ作っておいて、みんなに試食していただいています。
食後に、ほっこりスイーツ＆お茶。
ステキでしょう？

今回は、モンブラン。甘酒と栗とレンズ豆で作っています。
カラダも軽ーく＆ココロも満たされるスイーツを。。。
どうぞ、お召し上がりください。


ただいま授乳中のニューママにも、喜んでいただけました♪　幸せ。

センス・オブ・ワンダー

blogを始めた手始めに、自己紹介を少しずつ。

マクロビオティックお料理教室と並行して、
センス・オブ・ワンダーというアクティビティを展開しています。
その活動の真髄は、レイチェル・カーソンの『センス・オブ・ワンダー』。
映画になったみたいなので、とってもうれしく思っています。

レイチェル・カーソンの感性の森

自然の中で、愛する人と、美しき身体の神秘に気づきながら、
生活できますように。。。

もうすぐ節分

土用のエネルギーには、包みこむように巻き上げる、ロールのお野菜をいただくのが、美しい。

シンプルに。

できた。