塩屋 旧グッゲンハイム邸、お料理教室☆報告

野の花助産所での、産褥お食事作りをさせていただいている最中の、、、
グッゲンハイム邸で、お料理教室でした♪


今回は、
土用の安定の
メニュー、

甘い野菜のスープや、
かぼちゃをたくさん使ったレシピの、

ご紹介だったのですが、、、


さすがに暑い！！！ので、
やっぱり夏っぽく仕上がっちゃうのですね☆笑

でも、甘い野菜のスープの温かさが、
暑さに疲れた身体を、いちばん優しく包んでくれました。
土用という、季節をしみじみと感じます。

グッゲンハイム邸のON様、
今日も、可愛すぎます！

ごはんが大好きなんですって♪
　
塩屋の未来は、明るいナァ☆☆☆


次回、旧グッゲンハイム邸でのお料理教室は、

8月30日（木曜）　10時半スタートです！

もし良ければ、ぜひぜひご参加くださいませ☆


∞mocafly∞

おめでとうございます∞ 野の花助産所

また、新しい命が、産まれてきてくれました☆
おめでとうございます！！！！！

この度は、
旦那様が中国に赴任されている方で、
ママ様は、お産のために戻っていらっしゃいました。
お食事は、
「日本食だったら、なんでも良い！」
と言ってくださって、
ご家族で、美味しいと言って食べてくださいました◎

今回の昼食の一例

※今回のお昼は、玄米の巻き寿司や、チラシ寿司など、でした〜♪




マクロビオティックのお食事は、
日本食の美しさがいっぱい詰まっていると思います。

良い日本男児が、育ちますように！
祈りを込めて。。。

mocafly

7/19 つむぎ OPEN☆和アロマのマッサージのお店

お知らせがあります。
good newsです。

昨年、∞mocafly∞お料理教室のスイーツの会にご参加くださったご縁で、
なんだかとても気になる存在でもありました、（笑）
つむぎちゃんが、この度、めでたく、
元町駅の北側すぐあたりに、お店をオープンすることになりました☆

2012年7月19日（水無月の新月）OPEN
『和のアロマとハーブ　ぬくもりマッサージのお店　つむぎ』
※只今、HPも作成中とのことです。

とっても嬉しい。
おめでとうございます！

そこで、わたくし,mocafly,
つむぎちゃんが、
日本を巡って、こよなく愛しているいろいろなグッズを、販売する日。（月2回あるよ。）
みんなに、お店でホッコリゆっくりしていってほしいという日に、
スイーツを販売させていただくことになりました。


最初は、主に、
国産オーガニックの米粉や小麦粉と、
米油と、てんさい糖を使った、焼き菓子などを、置いていただくことに。

http://ameblo.jp/tsumugigi/entry-11301972170.html

お子様やママたちに、
お米まるまんま発酵させた甘酒やフルーツを使った、
焼かないスイーツをご提供できるように、
いろいろと発展してゆけたらナァ♪と思っています。

レシピなんかも、どんどんお伝えしてゆきたいです。
おうちで、作っていただけますように☆

みんなが、
つむぎちゃんによって、
木のぬくもりや、和ハーブ＆アロマで、ニュートラルになって、
また日々がんばろうっ♪て思えるような、、、
そんなお店。
そんな予感を、勝手ながら感じて、うふふ、と想像している、
OPEN前日のmocaflyでございます。


では、明日。
良ければ、のぞきに来てね♪（すみません、自分の店のように、、、。)
スイーツ作って行きます。


∞mocafly∞

夏〜秋 土用Days★

土用干しDaysの始まりですね☆

明日から、土用入りです。

梅ちゃん、干しましょう♪

梅ちゃん、暑そ〜！
暑すぎて、塩ふいてます◎

8月7日の立秋までの18日間は、土用と呼ばれる季節です。

まだまだ暑さの本番はこれからですが、

暦の上では、夏が収束し、

陰のエネルギーが極まって、陽のエネルギーが満ちてきて、

穀物が、秋に実をならすために土がどんどん黒くなっていくという、とっても安定したときです。

胃、膵臓、脾臓の臓器が活発に働いてくれるので、

ホルモンや血糖値のバランスを取りやすい時期。

ゆったりと、ほっこりと、安定野菜（球形のお野菜）をスープにして、いただきましょう。

そろそろ、秋への準備。

ナスやトマト、ピーマンなど夏野菜の食べ過ぎで、身体を冷やしたり、手足がむくんだり、鼻水がヒドく出る！なんてことを、

緩和させるために、意識してみてくださいね〜☆

ではでは、

マクロビオティックひとことアドバイスでした。笑

mocafly

Ro畑◎2012.6月末

梅雨、真っ只中です♪♪♪


◎トマト◎


1ヶ月で、

こんなに大きくなりました☆

わき芽もいっぱい出たので、増殖中です。

甘くて美味しいけれど、
ちょっと、皮が硬いみたい。。。



背が伸びてきたので、やっとこさ、支柱を立てました。

竹を用意してくれた、山崎さん、ありがとう！
竹が好きなわたしは、とても、うれしい。

 ◎かぼちゃ

早々と、お花が咲いていたのを、摘み取らせていただきまして、
勝手なことして、ごめんなさい。）
ここまで、蔓が伸びてきました。

再び、黄色いお花が咲いたので、
今度は、実をつけるのを、見守りたいと思っています☆



かぼちゃの間の、ナスくんが、

何故か、成長が見られないです。
そっとしておこうと思っていますが、

何か、ご存知な方いらっしゃいましたら、アドバイスください♪

ごまは、始め種から芽を出すのが、

とても遅かったので、心配しておりましたが、
今では、めきめきと、背を伸ばしております。
ゴマの成長を見るのは、初めてなので、今後どうなっていくのか、とっても楽しみです。
間に、サツマイモをコンパニオンプランツとして、植えてます。
こちらも、どうなることやら、楽しみです。

トウモロコシも、種から、

ぐんぐんと背を伸ばしております。

他の方々の畑を見ていると、

少し成長が遅いように思えますが、、、。


気にせず、梅雨の恵みに感謝しながら、見守りたいと思います◎

こんなふうに、梅雨が楽しいのは、生まれて初めてかもしれません。

水の恵み、土の恵み、風邪の恵み、おひさまの恵みに、

ありがとうございます∞

収穫が近くなったら、いつか、RoRoRo畑に、遊びに来てね♪

7月のFサロン お料理教室☆

7月のF邸サロンのお料理教室は、
第３火曜
7月17日の10時半〜開催しております。

こちらは、ママとお子様のためのマクロビオティックお料理教室。
今年の始めからスタートしました、このお料理教室サークルですが、
お子様が、みるみるうちに成長して参りまして、
F邸サロンのママのお子様、1歳を迎えられました♪
おめでとうございます！

ベイベだったのに、どんどん成長していくお子様たちに、
毎回、びっくりと可愛さで、
素敵な時間を共有させていただいています。

ママな方も、ママでない方も、
（そういえば、パパもいいのかな、、、？笑。F邸サロンママに伺っておきます！）
ぜひぜひ、一度、（第1＆第3火曜にお料理教室開催。）
Fサロンへお越しくださいませ☆

∞mocafly∞

7月の梅田 Aggiのお料理教室☆

毎月恒例になって参りました、梅田スカイビル近くのAggiにて、
お料理教室を開催します☆

７月14日（土曜）　11時スタート〜14時予定

※定員まで、あと2名となっております。
　前日までに、ご予約いただけると、嬉しいです。

Aggi、素敵なお店です♪
アジアンチックな古民家、座敷にて、円卓を囲んでクッキングしてます。
すごく、和みます。笑
良ければ、ぜひぜひ◎

∞mocafly∞