如月◎春のmocaflyマクロビオティックお料理教室

はる、はる、はる。

いよいよ、3月21日で、春分を迎えます。

愛用している地球暦を眺めながら、

自然とハーモニーを奏でる身体や心について、感じております。

大事なのは、陰なのか？陽なのか？というメリハリではなく、

ぐるぐるめぐるダイナミックな生命の営みだなぁ、と。

そんな試行錯誤の中から生まれてくるレシピ、

とってもいい感じのものになりました。

春（木のエネルギー）のレシピ、調理いたします♪

◎お粥さん

◎フキノトウ味噌

◎よもぎ生麩とくるみ味噌

◎丸麦と人参のポタージュ

◎菜の花と切り干し大根のパスタサラダ

◎若布と梅と豆腐の和えもん

◎酒粕ヨーグルト

3月22日（日曜）梅田Aggiにて。

3月26日（木曜）塩屋グッゲンハイム邸にて。

定員まで、若干名でございますが、

皆様と、巡り会えること、楽しみにしております。

ありがとう。

mocafly

丹波で摘んだフキノトウで味噌を作るよー。