講座『マクロビオティックで語る九星氣学』☆non-biri lab 企画

みなさん、こんにちは。

世の中、師走に入りましたね。俄に、バタバタっ、とし始めました。

とはいえ、旧暦好きのわたしには、、、

暦の上での「立春」のほうを意識して生活する習慣が身に付いてきたここ数年。

２月の立春の頃って、（太陽暦の1月1日と違って、）

本当に迎春という暖かな日差しが訪れて、

大地がウゴウゴっとして、冬からの目覚めを感じたりするので、

地球と生き物の身体との密接な関係を、実感ありきで喜んだりできるものです。

そして、旧暦と同様、自然と共生しているのを感じることができるので、

わたしの大好きな「九星氣学」。

よく、マクロビオティックお料理教室のときにも、

生徒さんたちと話したりして、楽しんでいるのですが、

この度、久司道夫先生がマクロビオティックで九星氣学を語るならこの人！！

と太鼓判をおす、KII登録講師　坂口直樹さんをお迎えして、

初心者でもわかりやすく、

そして2013年を2012年と比較して学べる講座を、共同企画しました♪　わーい♪

立春を目前にした1月27日、来年の方向性を感じに、来てみませんか？☆

「マクロビオティックで語る九星氣学」

　〜 KII登録講師　坂口直樹 氏〜

日時：2013年1月27日（日）　11時～15時

会場：KIITO 神戸クリエイティブデザインセンター　（素敵な処です〜☆）

　料金：5,500円（昼食に、マクロビオティックの恵方巻き付き☆）

　　　　※事前振込みになります。詳細はお申込み後にお伝えします。

　　　　　尚、お振込み後はキャンセルが出来ない旨ご了承ください

　定員５０名

　　内容：第一部　基本の九星氣学

　　　　　　九星氣学とは

　　　　　　九星の調べ方など

　　　　　昼食（休憩1時間）

　　　　　　恵方巻きかぶりつき

　　　　　第2部　2013年の九星氣学

　　　　　　傾向を2012年と比較しながら学ぶ

ご予約・お問合せは

主催：non-biri.lab

e-mail：non.biri.lab@gmail.com

TEL：０６－６３１４－６６１８（セレンディピティ料理研究所内）

non-biri.lab は、ココロとカラダにいいことを、教室から出て、日本中、はては世界中に探しに行くチームです。そして、そんな素敵なコトやモノを皆さんにお届けしたいと思っております。

bonne nature, serendipity料理研究所 , mocafly の共同チームです。

初めての方こそ、どうぞ、お楽しみにお越し下さいね♪♪♪

九星氣学とは…

マクロビオティックでは、宇宙の秩序、天地自然の理にのっとり、

心と身体の調和そして、自然との調和を学び、日常生活に取り入れます。

身体の中のエネルギーいわゆる「氣」の流れを良くして健康、幸せ、豊かになる生活方法です。

そして、この氣は人が生まれた時に位置する「自然界の氣」の動き、「宇宙からのエネルギー」に関係し、驚くほどその後の人格形成や人生の流れに影響を与えています。

九星気学は、この「氣」を９年のサイクルがあるとします。

その年としに、このサイクルはめぐり、立ち位置が変動します。

じっとしていたほうがよい年、新しいことを始めるべき年、収穫を楽しむ年など

自分の生まれ持つ「氣」をしり、その年の自分の波動、立ち位置を知り、どのようなライフスタイルや食事がいいのかを学び、目に見えない世界にも触れてみます。

九星氣学では立春の節分が運気の境目であるため、この時期の開催となりました。

気の変わり目として重視されている大事な日です。

九星氣学に親しむ絶好のチャンスでもあります。

２０１３年をあなたはどう過ごすことで、よりよい毎日を築けるのか

羅針盤にしてみてください。

Ro畑☆いも収穫

久しぶりの、Ro畑からのご報告。

さつまいもの苗は、二番手（親株から伸びすぎたのを間引いて、林さんにいただきました☆）のものだったのですが、、、

思った以上に、良くできてます〜♪

畑の主の、山崎さんにも、お褒めの言葉と写メールをいただきました。

ありがとうございます！

みなさまのおかげさまで、嬉しい収穫☆

みんなで、畑をやりましょう♪

mocafly∞

塩屋 旧グッゲンハイム邸☆お料理教室のご報告

先週のグッゲンハイム邸のお料理教室の模様を、

ベーシックコースの生徒さんとして通ってくださっているソマノオトさんが、

写メールで、送ってくださいました。

写真をめったに撮らないわたしなので、

こんなふうに、お料理教室の風景を外側から見たことが初めてで、

少し、びっくりしました。

静かで、良いなぁ、、、と。笑

今回もご参加くださった皆様、

幸せで、平等で、みんなが自由な時間を、共有させていただき、

ありがとうございました∞

年内は、あと1回。12月17日（月）の開催です。

ご興味ある方は、ぜひぜひご参加くださいね♪

ありがとう！
∞mocafly∞

行然庵さんとの仲☆

とっても大好きな処、行然庵さんに、
日本酒を買いに行きましたら、
小豆と土生姜をいただきました♪

小豆は、お赤飯に♪
生姜は、紅生姜とジンジャーシロップに仕込みました。

とっても美味しい！
ありがとう〜！

お土産に差し上げた甘酒と柿のスイーツを、
ブログにアップしてくれていたことを知り、
なんだか嬉しくなって、紹介します。

近日、大納言小豆も、持参致しますねー☆

∞mocafly∞

立冬

なます用天日干し中♪

本日は、立冬なり。
土用を経て、安定した雰囲気を感じています。

さて、昨年のこと、、、

紅白なますを、ふと思いついて、
人参と大根を天日干ししてから仕込んだら、
とっても美味しいと好評いただいたことを思い出し、
今年も実験中♪

それにしても、
森野さんとこのお野菜は、

やっぱり美しいなぁ。。。


さーて、明日は、
旧グッゲンハイム邸での、おせちのお料理教室です♪

お煮染め

いろいろと試作中ですが、、、笑。

お教室の皆様、お楽しみに〜☆


あ、右のお写真の『いとこ煮』。
実は、丹波にて、
お世話に携わらせていただきました、
大納言小豆です！

収穫は、まだまだ続行中。
有り難い限りにて、幸せな仕事でございます。
そのご報告などは、
また今度♪

∞mocafly∞

秋〜冬☆土用

爽やかな秋の空と、実りの多さに、
清々しい日々を送っておりましたが、、、

なんかおかしい、、、
なんかおかしい、、、

と数日前から思っていました。

ふと、夫に、「土用だねぇ。」、、、と言われて、やっと気付きました！

すでに、『土用』に入っていたのですね。
秋から冬への季節の変わり目に、心と身体がバラバラになっていたようです。
納得。

そういえば、秋の肺と大腸のデトックスで、
鼻水ズルズルorトロトロ、もしくは喉痛や咳でお困りだった周囲の方々も、
収まっているような。。。

土用の過ごし方としては、
土を触らない方が良いと聞くので、
畑仕事は、先送りにして、、、

自分の心と身体の状態を見つめなおしたいと思います。

情報の多い現代、
外にばっかり刺激や答えを求めがちですが、
土用の期間は、
自分の内の声に、耳を傾けてみては、いかがでしょうか？

土用の明けは11月６日。
いよいよ立冬は11月７日。

それまで、冬に備えましょ♪

改☆しろくまサロン★誕生☆

野の花助産所で出会った１歳未満のお子様＆ママさんたちと、
今年の初めから始まった、
マクロビオティックお料理教室。

毎月、楽しく開催させていただいてます。
と同時に、
お子様たちの成長っぷりに、
胸がわくわく、目もキラキラ☆
幸せな時間を共有させてもらってます。

さてさて、ご報告とお知らせなのですが、
その朝霧F邸サロンが、改めまして、
『しろくまサロン』が誕生しました。



しろくまサロンの妹さんが、とっても素敵なフォトグラファーで、
お子様＆家族の記念写真を、かしこまらない、ナチュラルショットで
撮影してくれるサロンとしても、オープンしてます。
photo a tailさん
※お料理教室に通ってくれてるみんなも、
めちゃくちゃ可愛くブログにアップされてますので、
ぜひぜひご覧くださいね。

わたくし∞mocafly∞は、相変わらず、
月に２度ほど、マクロビオティックのお料理教室を続けさせていただきます。
ご興味のある方は、いつでもお声かけくださいね。
ご参加いただける方、随時募集中です。

11月は、第1&４火曜の開催です。（ 11月6日＆ 27日 ）

１０月スイーツ教室

第１火曜は、ごはんメインの料理教室、
第４火曜は、お子様でも安心のスイーツ教室です。

これからも、しろくまサロンさん共々、
みんなとのつながりを大事にしていきたいと思っていますので、
ぜひぜひ、ご参加くださいね♪
どうぞ、よろしくお願い致します。

今後が楽しみだなぁぁぁ♪

mocafly∞

丹波、秋☆

10月初め。

こうべを垂れる稲穂かな。

美しき、自然の恵みに、、、

こちらこそ、ありがとうございますと、ふかぶかと頭を下げる。

今年も、丹波にて、

はざかけ天日干しのお手伝いをさせていただきました。

雨後のずぶずぶの田んぼの中に、

裸足で入り、

手刈りではざかけ。

終わらないよーぅ、もう無理かもー、と思う弱音タイムも、

それぞれにあっただろうけれど、、、

みんなが互いに、なんとなーく笑い飛ばしてくれる。

夕方には、素晴らしきバケツリレー（稲穂リレー）での
チームプレーの登場に、一同大爆笑で、大大充実のはぜ干し完了！

幸せだなぁ。。。

ちょうど、お祭りの日だったらしく、

農家の柳田さん、手巻き寿司をご用意してくださっていました。

とーっても美味しかったです。

ありがとうございます！

小豆畑も順調です☆

11月は、

小豆の収穫に、
丹波に行くことが多くなりそう。

今年の秋は、

色とりどり、
楽しみいっぱいです♪

皆様にも、美しき秋の実りが、たくさん感じられますように。。。

∞mocafly∞

今月も♪ 10/21 おかげさまにて、やさい☆マーケット♪

ありがたいことに♪

先月に引き続きまして、
おかげさま　古民家カフェ＆ギャラリーさんの、やさい☆マーケットに出店させていただきます。

今回は、新米の玄米で仕込んだ甘酒を使って、
甘酒プディングのスイーツ作りワークショップで参加します。

今朝、とっても爽やかな、秋晴れで、
玄米甘酒を仕込み始めました◎
一日中、お外でひなたぼっこしておりました甘酒さん。
今宵は、わたくしと一緒のお布団で眠ります。
ぽかぽか。

明日の朝には、甘〜い甘酒さんに変身しているはず♪

おかげさまでのマーケット、今月ももりもりたくさんの素敵な催しがありそうですよ！
詳しくは、おかげさまのブログで♪

では、あさって、おかげさまにてお会いしましょう〜☆

mocafly∞

旧グッゲンハイム邸◎お料理教室の日程のお知らせ◎

今年いっぱいの、塩屋・旧グッゲンハイム邸でのマクロビオティックお料理教室の日程です。

次回は、10月11日（木曜）　

11月8日（木曜）　

12月17日（月曜）

を予定しています。

次回の冬のメニューでは、ちょっと早いけど、お煮染めなど、おせちにも使えるメニューを作って、寒さに負けない身体作り、身体を引き締めていこうと思っています☆★☆

ぜひぜひ、皆様のご参加をお待ち申し上げます♪

∞mocafly∞

10/2＠朝霧F邸 お料理教室

秋晴れで、爽やかな日ですね。

稲刈りのお手伝いをさせていただき、
今年も、実りの多い秋になりましたこと、
心から感謝いたします。

さて、来週の10月２日は、朝霧F邸にて、マクロビオティックお料理教室を開催しております。
こちら、あとお一人（お子様とご一緒の方は、お一組）ご参加いただける空きがございます◎

メニューは、雑穀を使ったラザニアなどをメインに、根菜をたくさん召し上がっていただけるレシピにしようと思っています〜♪

もし良ければ、ぜひぜひご参加くださいね。
お待ち申し上げます。

∞mocafly∞

9/23◎おかげさま◎にて、マーケット♪

お知らせです♪

無農薬野菜をつくっているひとたちと、
そんな野菜を食べたいひとたちで、
毎月、やさい☆まーけっとをやっています。

おかげさま
加古川市八幡町野村字三家556-2

9月23日（日曜）　朝9時〜

おかげさまは、
わたしのおばあちゃんちの近くにあって、
とっても親近感のわく、大好きな処です◎




今回は、
いつもお世話になりっぱなしの、森野農園さんとチームを組みまして、
わたくし、mocafly、
森野さんのお野菜を使った『森のお野菜たっぷりスープ』と、
マクロビオティックのスイーツのワークショップを開かせていただきます。
※『からだにやさしーいティラミス』を作りたいと思っています。

チーム森の、の他にも、
アロママッサージや、ひとつむぎさんのパン、タブラの演奏（めっちゃ楽しみ♪）、
コンテナgardenみくさんのワークショップなど、
もりもりだくさんの楽しい日になりそう〜♪

もし良ければ、
ぜひぜひご参加くださいね。

お待ちしています。

mocafly

F邸サロン◎10月のお知らせ◎

こんにちは◎

昨日、明石のアスピアの生涯学習センターにて、
「まちの助産所」サークルの会があり、
マクロビオティックのお話を少し、ママ＆1歳未満のベイビーたちに、聞いていただく機会がありました。

自然界と陰陽の、神秘的なバランスには、いつも美しさを覚えます。
人、一人一人も、自然の一部なのだと気付くと、、、
植物や虫たち、動物たちの命すべてと同じ、自然界の巡りの中にいるのだと、
不思議と安心感がわいてきます。

自然界をよくよく観察してみましょう♪
わたしたちの、命の生きるヒントを、いっぱいいただけます。

さてさて、話ばかり聞いていても、、、実りはナシ！笑
10月もお料理実習です♪
F邸サロンのお料理教室の日程ですが、
第１＆３火曜の、10月2日と16日に開催しております。

定員は、ママ＆お子様の５組様となっておりますので、
お早めにご予約いただけると嬉しいです。

あと、「まちの助産所」では、
助産師さんが、育児のご相談を受け付けてくれています。
ママさんたちとの交流の場としても、とっても素敵な場所です。
年内は、第2火曜に開催していて、
12月は、またもや僭越ながら、わたくしmocaflyが、お話を担当させていただきます。
クリスマス会の予定〜☆

お楽しみに♪　ぜひ、いらしてくださいね。

∞mocafly∞

RoRoRo畑◎秋播き◎

今年の夏の、RoRoRo畑の大収穫は、
胡麻でした♪　いっぱい採れて、すごく美味しい。
ただ、選別がまだまだ難局で。。。笑

あとは、トマトのアイコちゃんと、
かぼちゃが数個、とうもろこしも小さいけれど数本、
これまたすごく甘くて、とっても美味しかったです。
幸せな収穫でした。そして、ごちそうさまです♪

さてさて、RoRoRo畑の秋播きですが、、、
種の森さんで、注文させていただいて、
おうちで、玉ねぎや白ネギの苗などを育苗スタートしました。

あとは、ハーブの類を、数種播いてみようかと思っています。

直播きができて、
しかも、あんまりお水をまかなくても大丈夫な、
種は、何でしょうか〜？
ご意見いただけると、うれしいです。
※ずぼらが第一義なのではなく、、、。
　自然の恵みに感謝して、観察し、ただただ植物の成長を見守りたいという意です。
　ずぼらは、付随。。。笑

一人、仲間が増えて、嬉しい限りです。
皆様も、ご興味ありましたら、Ro畑へ、ぜひぜひ足をお運びください♪

明日☆8/30 旧グッゲンハイム邸お料理教室

お早うございます◎
昨日、塩屋では、一雨降って、
（７月22日の大暑以来、なかなか降ってくれなかったのですが、、、）
畑もホぉっと一安心、、、涼しい朝です。

さて、明日の旧グッゲンハイム邸での、マクロビオティックお料理教室ですが、
まだ空きがあります♪
急で申し訳ないですが、、、

ご都合の良い方いらっしゃいましたら、
ぜひぜひご参加くださいませ〜☆

お待ち申し上げます♪

mocafly∞

『モンサントの不自然な食べ物』の上映☆

みなさん、こんにちは◎

昨年より、畑仕事を始めてみたり、食と農をつなぐ「RoRoRoの会」の開催など、
いろいろと機会があって、
『種を守る』ということを意識するようになりました。

国際有機農業映画祭へ参加させていただいたり、
旧グッゲンハイム邸にて、企画してくださった上映会にて、
『暴走する生命』、『パーシー・シュマイザー　モンサントとたたかう』というドキュメント映画を知ったり。

自然の循環の中で、
太陽や水や土、風など自然の恵みを受けながら、
種を育み、実り、そして土へまた還っていくという美しさが、続いていけば良いなと思います。
ごくあたりまえのことですが、、、
命を育み、そして、次世代の命のために、還っていく。
人間も、命をいただきながら、ご恩返しにお役に立って、還っていく。。。

わたしは、
次世代のための種が出来ない作物を食べて、生きている命が成熟していくとは、思えないのです。
ラウンドアップによって、土が汚染されない、生体に影響がない、とは、思えないのです。

みなさんは、どう思いますか？

一緒に見たい映画があります◎

お知らせをさせていただきますね。

『モンサントの不自然な食べ物』

神戸では、９月３０日にkavcにて、上映してくださるみたいです。

ありがとうございます∞

mocafly∞

9月の梅田Aggiお料理教室☆お知らせ

9月の梅田Aggiでのお料理教室は、

9月22日（土曜）　11時〜スタートです。

こちらは、定員まであと２名様です。

ご参加、お待ち申し上げます♪

mocafly

９月☆野の花助産所さんでのお料理教室のお知らせ

9月は、F邸サロンの発祥の地、、、
野の花助産所さんにて、久しぶりにお料理教室を開催致します♪

９月５日（水曜）　10時〜スタートです。

ベイビーたちも仲良くなってきて、わいわいやっています☆
皆様のご参加を、お待ち申し上げます〜。

mocafly

8/9 つむぎさんでの販売日◎

7月18日のblogにて、ご紹介させていただきました、
つむぎさん♪
HPが出来上がったのですね。おめでとうございます！

つむぎ

明日8/9は、月に２回の販売日です。※次回は、第４木曜の8/23です。

またまたmocaflyのマクロビオティック・スイーツも販売していただいております♪

ミントとレーズンのパウンドケーキ
おむすびクッキー
アニマモル（Animal）クッキー

みなさま、ゆっくりしに、つむぎさんへ、どうぞ。
わたしも、お待ちしております♪

∞mocafly∞

８月の梅田 Aggiお料理教室☆お知らせ

Aggiのmieさん♪
回を重ねる毎に、
マクロビオティックが腑に落ちてゆくのを感じてくださっているようで◎
とっても嬉しい〜☆
ありがとうございます∞

さて、そんな
８月のAggiでの、お料理教室の開催は、
8月18日（土曜）　11時スタート〜14時　予定です。

良ければ、ぜひぜひご参加くださいませ♪

∞mocafly∞

８月☆F邸サロンのお料理教室☆お知らせ

８月のF邸お料理教室は、
お子様たち夏休みのため、イレギュラーな開催になりまして、

８月20日（月曜）の10時半〜です。

定員まで、あと、お一組となりますが、、、
ご参加お待ち申し上げます☆

そして、お知らせがあります。
実は、
F邸サロンのママさん、実は、４人のお子様がいらっしゃって、
全員かっこいい☆笑
F邸ママの妹さんは、カメラマンさんで、
そのかっこいい息子さんたちのお写真を、よく見せていただくのですが、
その度に、ほぉぉぉ☆と感心してしまいます♪

そんな妹さんの、Kids&Baby 撮影会が開催されるようです！
Photo a tail
8月23日（木曜）から27日（月曜）
am11時〜19時　　予約制

ちなみに、リンク先のお写真は、F邸ママの三男君がモデルです♪

以前、F邸に通ってくれているママ＆ベイベも、
写真を撮ってもらってたのですが、
ナチュラルなショットが満載で、めちゃくちゃ可愛い仕上がりでしたよ♪

おすすめです♪

F邸サロンでも、
妹さんの撮影会が随時開催されているもようなので、
ご興味ある方は、どしどしご応募くださいね。

∞mocafly∞

塩屋 旧グッゲンハイム邸、お料理教室☆報告

野の花助産所での、産褥お食事作りをさせていただいている最中の、、、
グッゲンハイム邸で、お料理教室でした♪


今回は、
土用の安定の
メニュー、

甘い野菜のスープや、
かぼちゃをたくさん使ったレシピの、

ご紹介だったのですが、、、


さすがに暑い！！！ので、
やっぱり夏っぽく仕上がっちゃうのですね☆笑

でも、甘い野菜のスープの温かさが、
暑さに疲れた身体を、いちばん優しく包んでくれました。
土用という、季節をしみじみと感じます。

グッゲンハイム邸のON様、
今日も、可愛すぎます！

ごはんが大好きなんですって♪
　
塩屋の未来は、明るいナァ☆☆☆


次回、旧グッゲンハイム邸でのお料理教室は、

8月30日（木曜）　10時半スタートです！

もし良ければ、ぜひぜひご参加くださいませ☆


∞mocafly∞

おめでとうございます∞ 野の花助産所

また、新しい命が、産まれてきてくれました☆
おめでとうございます！！！！！

この度は、
旦那様が中国に赴任されている方で、
ママ様は、お産のために戻っていらっしゃいました。
お食事は、
「日本食だったら、なんでも良い！」
と言ってくださって、
ご家族で、美味しいと言って食べてくださいました◎

今回の昼食の一例

※今回のお昼は、玄米の巻き寿司や、チラシ寿司など、でした〜♪




マクロビオティックのお食事は、
日本食の美しさがいっぱい詰まっていると思います。

良い日本男児が、育ちますように！
祈りを込めて。。。

mocafly

7/19 つむぎ OPEN☆和アロマのマッサージのお店

お知らせがあります。
good newsです。

昨年、∞mocafly∞お料理教室のスイーツの会にご参加くださったご縁で、
なんだかとても気になる存在でもありました、（笑）
つむぎちゃんが、この度、めでたく、
元町駅の北側すぐあたりに、お店をオープンすることになりました☆

2012年7月19日（水無月の新月）OPEN
『和のアロマとハーブ　ぬくもりマッサージのお店　つむぎ』
※只今、HPも作成中とのことです。

とっても嬉しい。
おめでとうございます！

そこで、わたくし,mocafly,
つむぎちゃんが、
日本を巡って、こよなく愛しているいろいろなグッズを、販売する日。（月2回あるよ。）
みんなに、お店でホッコリゆっくりしていってほしいという日に、
スイーツを販売させていただくことになりました。


最初は、主に、
国産オーガニックの米粉や小麦粉と、
米油と、てんさい糖を使った、焼き菓子などを、置いていただくことに。

http://ameblo.jp/tsumugigi/entry-11301972170.html

お子様やママたちに、
お米まるまんま発酵させた甘酒やフルーツを使った、
焼かないスイーツをご提供できるように、
いろいろと発展してゆけたらナァ♪と思っています。

レシピなんかも、どんどんお伝えしてゆきたいです。
おうちで、作っていただけますように☆

みんなが、
つむぎちゃんによって、
木のぬくもりや、和ハーブ＆アロマで、ニュートラルになって、
また日々がんばろうっ♪て思えるような、、、
そんなお店。
そんな予感を、勝手ながら感じて、うふふ、と想像している、
OPEN前日のmocaflyでございます。


では、明日。
良ければ、のぞきに来てね♪（すみません、自分の店のように、、、。)
スイーツ作って行きます。


∞mocafly∞

夏〜秋 土用Days★

土用干しDaysの始まりですね☆

明日から、土用入りです。

梅ちゃん、干しましょう♪

梅ちゃん、暑そ〜！
暑すぎて、塩ふいてます◎

8月7日の立秋までの18日間は、土用と呼ばれる季節です。

まだまだ暑さの本番はこれからですが、

暦の上では、夏が収束し、

陰のエネルギーが極まって、陽のエネルギーが満ちてきて、

穀物が、秋に実をならすために土がどんどん黒くなっていくという、とっても安定したときです。

胃、膵臓、脾臓の臓器が活発に働いてくれるので、

ホルモンや血糖値のバランスを取りやすい時期。

ゆったりと、ほっこりと、安定野菜（球形のお野菜）をスープにして、いただきましょう。

そろそろ、秋への準備。

ナスやトマト、ピーマンなど夏野菜の食べ過ぎで、身体を冷やしたり、手足がむくんだり、鼻水がヒドく出る！なんてことを、

緩和させるために、意識してみてくださいね〜☆

ではでは、

マクロビオティックひとことアドバイスでした。笑

mocafly

Ro畑◎2012.6月末

梅雨、真っ只中です♪♪♪


◎トマト◎


1ヶ月で、

こんなに大きくなりました☆

わき芽もいっぱい出たので、増殖中です。

甘くて美味しいけれど、
ちょっと、皮が硬いみたい。。。



背が伸びてきたので、やっとこさ、支柱を立てました。

竹を用意してくれた、山崎さん、ありがとう！
竹が好きなわたしは、とても、うれしい。

 ◎かぼちゃ

早々と、お花が咲いていたのを、摘み取らせていただきまして、
勝手なことして、ごめんなさい。）
ここまで、蔓が伸びてきました。

再び、黄色いお花が咲いたので、
今度は、実をつけるのを、見守りたいと思っています☆



かぼちゃの間の、ナスくんが、

何故か、成長が見られないです。
そっとしておこうと思っていますが、

何か、ご存知な方いらっしゃいましたら、アドバイスください♪

ごまは、始め種から芽を出すのが、

とても遅かったので、心配しておりましたが、
今では、めきめきと、背を伸ばしております。
ゴマの成長を見るのは、初めてなので、今後どうなっていくのか、とっても楽しみです。
間に、サツマイモをコンパニオンプランツとして、植えてます。
こちらも、どうなることやら、楽しみです。

トウモロコシも、種から、

ぐんぐんと背を伸ばしております。

他の方々の畑を見ていると、

少し成長が遅いように思えますが、、、。


気にせず、梅雨の恵みに感謝しながら、見守りたいと思います◎

こんなふうに、梅雨が楽しいのは、生まれて初めてかもしれません。

水の恵み、土の恵み、風邪の恵み、おひさまの恵みに、

ありがとうございます∞

収穫が近くなったら、いつか、RoRoRo畑に、遊びに来てね♪

7月のFサロン お料理教室☆

7月のF邸サロンのお料理教室は、
第３火曜
7月17日の10時半〜開催しております。

こちらは、ママとお子様のためのマクロビオティックお料理教室。
今年の始めからスタートしました、このお料理教室サークルですが、
お子様が、みるみるうちに成長して参りまして、
F邸サロンのママのお子様、1歳を迎えられました♪
おめでとうございます！

ベイベだったのに、どんどん成長していくお子様たちに、
毎回、びっくりと可愛さで、
素敵な時間を共有させていただいています。

ママな方も、ママでない方も、
（そういえば、パパもいいのかな、、、？笑。F邸サロンママに伺っておきます！）
ぜひぜひ、一度、（第1＆第3火曜にお料理教室開催。）
Fサロンへお越しくださいませ☆

∞mocafly∞

7月の梅田 Aggiのお料理教室☆

毎月恒例になって参りました、梅田スカイビル近くのAggiにて、
お料理教室を開催します☆

７月14日（土曜）　11時スタート〜14時予定

※定員まで、あと2名となっております。
　前日までに、ご予約いただけると、嬉しいです。

Aggi、素敵なお店です♪
アジアンチックな古民家、座敷にて、円卓を囲んでクッキングしてます。
すごく、和みます。笑
良ければ、ぜひぜひ◎

∞mocafly∞

夏のグッゲンハイム邸、お料理教室☆

台風到来の最中、、、
こんなときにしか、ブログを更新できない、わたくしです。。。反省。
皆様、どうぞ、ご無事で。ご安全にご帰宅ください。

さて、
マクロビオティックお料理教室、
旧グッゲンハイム邸チームは、
今週末に、、、
『梅＆らっきょうを漬けようの会です☆』
楽しみだなぁ！
前回のお料理教室にて、
やっぱり梅くらいは、自分で漬けたいよね♪
じゃ、らっきょうも漬けちゃう？！　と、
盛り上がっての、お料理教室番外編の開催。


7月8月の、
旧グッゲンハイム邸でのお料理教室は、
7月30日＆8月30日です。
グッゲンハイム邸のHP
も、ご参照くださいませ。

皆様のご参加をお待ち申し上げます。

∞mocafly∞

Happy Wedding！

いつも本当にお世話になっている、

大切な大切なｍ農家さんの

ウェディングパーティがありました。

たくさんの友達の祝福の中、、、

みんなで、手作りのパーティ！

これまた、わたしは、

ウェディングケーキにて、お祝い☆




ｍさんの、甘〜くて美味しい人参を、たっぷりと使わせていただきました。



ｍ家族の皆様、
末永く、お幸せに∞
love。


心から、
おめでとうございます！

Ｆ邸サロンのご報告。

昨日の朝霧でのお料理教室は、ごはん後に、
ｍちゃんが、ベビーマッサージをしてくれました☆
わたしは、見てただけなんだけど、、、
めちゃくちゃ可愛くて、
めろめろ、
大興奮でした。

ｍちゃんのブログのご紹介です♪
まみむめも日記

さてさて、そんな
朝霧☆Ｆ邸サロンのご案内です。


野の花助産所で出会った、ママさんのお宅をサロンとしてお借りして、
マクロビオティックお料理教室を開催しています。

毎月第１火曜　10時半〜13時半
『ママとお子様の、安心スイーツ教室☆』

毎月第３火曜　10時半〜13時半
『ママとお子様の、季節のレシピ　お料理教室☆』

2012年6月は、5日と19日に開催しています。

ママ＆お子様、もちろんママでない方も、どなたでも歓迎です。
毎回、お子様たちの可愛さに、癒されます〜。
ぜひぜひ、いらしてくださいませ◎

∞mocafly∞

Ro畑◎2012.5.17

トウモロコシの芽が、いくつか顔を出してました♪
きゃぴ☆ うれしいです。 

2枚の葉が筒を作るように抱き合って、
太陽に向かって、くるくるッと、背を伸ばしたような芽。 

生命って、どうしてスパイラルなんだろう∞ 

生きているふたつのものが、
支えあって、
同じ行きたいほうに成長していく。 

種は、ひとつ。
芽は、ふたつ。
ぐんぐんスパイラルを描いて、
上へ上へ、茎を。
下へ下へ、根を。
ぐんぐんぐんぐん。
そして、家族が増えて、、、。
実を成らせ、
また、子孫を残すのですね。

 すべてが、 自然のスパイラル。 

人間も、
最初は、一人だけど、
二人で、同じ方向を向いて、
支えあって、
家族も仲間も一緒に、
生命のスパイラルを大きくしながら、
生きていけたら、良いね。

ありがとうございます∞

オススメ☆重ね煮のお料理教室のご案内。

お友達の企画で、重ね煮のお料理教室が開催されます☆
以下に、詳細を告知させていただきますね。


ご都合良ければ、ぜひぜひ〜♪　お申し込みくださいませ！


↓


戸練ミナ先生のお料理教室が６月に明石で開催されます。

今回は実践編で、先生と皆さんで基本の重ね煮を実践し、アレンジ料理を作ります。

基本の重ね煮でコツをマスターすると、いろんな重ね煮ができるようになり、重ね煮の世界がぐんと広がります。

お友だちをお誘いのうえ、ぜひご参加ください。

お子さま連れＯＫです(和室のお部屋をお借りしています)

日時　６月８日(金)１０時～１３時

内容　基本重ね煮の実践編です。戸練先生とスタッフのサポート付きで実践します。
アレンジ料理の試食、重ね煮のお土産付きです。


参加費　３５００円(材料費込み)
持ち物　エプロン、布巾２枚、お持ち帰り用のタッパー、筆記用具、お子さんのお昼ご飯等
重ね煮料理のアレンジ内容は決まり次第連絡いたします。
場所　明石市保健センター３階栄養教室(明石駅より徒歩１０分)


申込み　奥野　友起子
07056630358
noonsuite358@wm.pdx.ne.jp

定員になり次第受付を締切とさせていただきます。

毎回、キャンセル待ちが出るほどのお料理教室ですので、ご予定がつきそうな方はお早めにお申し込みください

6月の塩屋 旧グッゲンハイム邸 お料理教室☆

6月の旧グッゲンハイム邸でのお料理教室は、

6月7日（木曜）の10時半スタートにて、開催しています。

皆様のご参加を、お待ちしております〜。

こちら、定員まで、あと2名です★

∞mocafly∞

Ro畑◎2012.5.12

RoRoRo畑に、

ごパンさんが、お水をやりに来てくれましたよ。

土が見えてるところに、

まわりの草を刈らせていただいて、

ふかふかと、

かぶせていきました。

風の冷たい日で、

出る芽も、ひっこみそうな。。。

でも、時折射すお日様は、

やはり立夏を過ぎた力強い陽。

季節の変化と共に暮らせる幸せを感じながら。

ありがとうございます∞

作業後に、

近くの押部谷細目というところで、

いちご農園を開いていらっしゃる、

中西まゆみ農園さんをご紹介いただき、

行って参りました。

めちゃくちゃ可愛いくて、キレイな苺！

完全無農薬で栽培なさっているとのこと。甘い〜！

感激でテンションがあがっていたのだけど、

一人で行ったから、、、キャー☆とも言えず、、、

胸がドキドキしてました。笑

6月上旬までは、開園なさっているとのこと！

これから路地のは、もっと甘いらしい☆☆☆

こちらも、また、行きましょう♪

◎RoRoRo 畑 始め◎

六甲道のごパンさんとの企画で、 RoRoRo『食と農を繋ぐ』という会をやっているのですが、
わたしたち家族の食卓の安心や安全を守るために、
わたしたちにできること、
自然な農法を先生に教えてもらったり、
みんなで、話しあったりしています。

 その中で、、、 では、具体的に畑をやってみよう！
 ということで、 始まりました♪
 RoRoRo畑です。 
 神戸市西区の押部谷にて、 山崎さんの畑をお借りしています。
山里に囲まれて、すごーく気持ちのよいところです。 

5月8日　晴れて、暑かった〜♪
◎かぼちゃ（えびす）　３
◎トマト（アイコという品種）　２
◎トウモロコシ　17本
◎白ゴマ　いっぱい
植えました。 

次は、
（ 不良な見守り役にて、申し訳ありませんが、 雨乞いのダンスをしつつ、、、）
 12日の土曜日に、お顔を拝見しに、行ってみようと思っています。
とっても素敵なので、次は、写真とってきますね。
今回は、あ！と、ウッカリでした★ 

RoRoRo畑は、どなたでも大歓迎ですので、
いろいろご指導いただき
＆やいやい試行錯誤しながら、
みんなで、楽しんでいきましょう♪

山崎さん！　今回は、本当にありがとうございました。
皆様、これからも、よろしくお願い致します。

∞mocafly∞

５月の塩屋 旧グッゲンハイム邸でのお料理教室☆

５月の本拠地での、お料理教室は、
５月10日の木曜日　10時半スタート〜13時半予定です。

季節が良くなってきたので、うれしいなぁ♪

こちらは、定員まで、あと２名です。

ありがとうございます。

∞mocafly∞

5月の朝霧F邸サロン お料理教室☆

５月の朝霧F邸サロン、お料理教室の開講が決まりました。

５月24日の木曜日、10時半スタート〜13時半の予定です。

こちらへも、もし良ければ、ぜひぜひ。

ご一報いただけると、嬉しいです。

次回は、Mちゃんママが、ベビーマッサージも、やってくれるみたい♪　楽しみです。

∞mocafly∞

５月のAggiお料理教室☆

次回、５月のAggiでのお料理教室は、

５月19日の土曜日、11時スタート〜14時までです。

ご興味ございましたら、

ご一報いただけると、嬉しいです♪

∞mocafly∞

Aggi＠梅田にて、お料理教室☆

手を合わせて、

感謝して、

命の恵みを

いただきます。




自然の恵みが、

笑顔の「いただきます」に変わるとき、

いっつも感動する。

大阪梅田スカイビルの近くのAggiにて、

お料理教室を開講しております。
（基本、月イチ、土日です。）

ご参加をご希望の方は、

ぜひぜひ、いらしてくださいね♪　


ちなみに、Aggiは、
昔、わたしの働いていた、
大好きな場所☆

すごく、素敵なお料理教室になりました♪

ふだんのAggiは、
お料理大好き、美味しいお兄さんの、お店。

こちらへも、ぜひぜひ〜！

朝霧F邸サロンお料理教室＆アロマテラピー教室

野の花助産所のご縁で始まりました、朝霧のFさんちでの、
マクロビオティックお料理教室☆
勝手に、Fサロンって呼ばせていただいてます◎

今回は、
アロマテラピーのお教室とセットで、
盛り沢山☆
わたしも、一緒にアロマテラピーを受けられて、
ハッピー♪な会になりました。


そういえば、、、
夕方になると後頭部が、ギューって痛くなる、頭痛の日が、数日間。
こんなこと珍しいなぁ、、、★
と思い当たれば、、、、
最近、卵をいただく機会が数日続いていて、
マクロビオティックでいうところの、陽性過多。
当たり前っちゃ当たり前の排泄か。笑

で、頭痛のことを相談させていただくと、
「ラベンダー」が良いですよ☆と。
早速、
真性ラベンダーのアロマテラピーを受けつつ、
クリームや石鹸を作らせてもらっているうちに、
頭痛が消えた〜♪
アロマって、おもしろーい◎


さっきまでお眠だったsonaちゃんも、アロマクリームで、つべつべですか〜♪


植物の香りを取り入れることで、
心身のバランスを整えること。

お料理も植物のエネルギーをいただいて、
カラダとココロと環境の
バランスを整えていくもの。

つながっているんだねぇ。。。
やっぱり自然界って、素晴らしい。
感謝！　ありがとう！！！


次回F邸サロンのマクロビオティックお料理教室は、4月10日の火曜です。

お花見弁当を作ります♪　晴れると外で、いただきます。晴れると良いなぁ。

ご興味あるかたは、ぜひぜひご参加くださいませ〜☆

∞mocafly∞

ご出産、おめでとうございます☆

おめでとうございます∞

野の花助産所にて、３月20日、

新しい生命が、産まれてきてくれました。

産まれたての、丞くん、

お母さんと一緒のお布団で、

ずーっとスヤスヤと眠っていて、

とっても気持ちよさそうでした。。。


ほんとうに全てが、静かで、

わたしまで、うーっとりしてしまうような時間。。。

入院期のお食事を、
マクロビオティックにて、
一汁一菜〜一汁三菜、
シンプルですが、
作らせていただきました。

昼食の一例ですが、、、
玄米、野菜、お豆腐やお豆たっぷりです。
ご家族の皆様に、
喜んで食べていただけたようで、
こちらも、とっても幸せ☆

家族みんなで、
ゆーったりと過ごせるって、
本当に素敵だなぁ〜☆

野の花助産所のお二人に、
今回も、
絶大なる感謝∞

丞くん、そして、ご家族の皆様、
心から、おめでとうございます。
そして、
ありがとうございます。

∞mocafly∞

カンタ！ティモール 上映会☆

須磨の、自然食宅配iitoさんが、
この度、主催してくださいます。

六甲のごパンさんにて、食と農をつなぐ、『RoRoRo』の会に来てくださって以来のご縁にて。

これからの食の安全を守ること。
未来のこどもたちの平和を守るためにできること。

一緒に考えていける、仲間がたくさんいる。
つながる∞つながる∞



まだ、予告しか見ていないけれど、
やっぱり、こどものキラキラした目にあこがれる。

大人になった今も、キラキラした目でいられますように。
何ができるか、その目で感じていくのみ∞

一緒に、見に行きましょ♪
チケット在り〼。

∞mocafly∞


下記。


5月に迎える東ティモール独立10周年記念日に向けて「カンタ！ティモール」のリリースツアーが始まります！関西での上映は神戸で行います。監督広田奈津子さん、助監督・音楽監修小向定さんと共に、ゲストミュージシャンとして東ティモールよりエゴ•レモスさんが来日！上映会の後のライブもお楽しみに！！
【日時】5月16日（水）
18時半:開場
19時:監督舞台挨拶＆上映（110min）
21時:ゲストライブ
21時半:終了
【会場】兵庫県民会館9階けんみんホール
【アクセス】地下鉄県庁前駅東出口1からすぐ。JR・阪神元町駅より北へ徒歩7分。
http://hyogo-arts.or.jp/arts/kenminmap.htm

【チケット】前売り1200円、当日1500円。
お問い合わせ•チケット予約先：神戸上映実行委員事務局
canta.kobe@gmail.com
078-731-9331
080-5333-9319（松根）
チケット取扱い店舗などの詳細は下記ブログにてご案内いたします。
【Canta!Timor（カンタ！ティモール）リリース記念上映会in神戸】


【歌え！ティモール】
東南アジア・東ティモールを舞台に、大地との絆を描くドキュメンタリー。
1999年までの24年間で人口の3分の1を失うという、狂気のような殺りくを受けた東ティモール。消えない悲しみを抱きながら、許すという選択をした人々の姿が、美しい音楽と共に綴られる。日本が深く関わりながら、ほとんど報道されなかった東ティモール問題を取り上げた、国内初の作品。世界中で起こっている資源をめぐる争い。そのからくりから抜け出すことが出来るのか？今を生きる私達全てに問いかける。

監督/広田奈津子
制作•音楽/小向定
監修/中川敬SoulFlowerUnion
南風島渉（フォトジャーナリスト）

Canta!Timor公式HP
予告編

Simple Modern Nature＃１

先日から、
Simple Modern Natureのキュイジニエ講座に、お勉強に行っております。

1回目は、基本のおだしの考え方と応用。

昆布だしと椎茸だしの陰陽のお話。
とーっても納得！　すごく自由に使えそうで、嬉しいです。


こちらは、彩り野菜と昆布だしのマリナージュ

こちらは、小豆かぼちゃのテリーヌと、根菜と椎茸だしのブレゼ

甘い野菜のスープの再構築もあり。

自然の恩恵に感謝して、
いただきます。


環境を整えていくことが、
身体と心をも整えていくこと。




自然や、家族や、友達が、もっともっと幸せになるようなお料理を作っていきたいです◎

平田シェフのお料理教室にて、
もっともっと、
マクロビオティックが楽しくなりそうな予感∞

ありがとうございます。

∞mocafly∞

2/14 マクロビオティック スイーツお教室☆

マクロビオティックのスイーツ教室のお知らせです。

★アップルタルト
＆
★バレンタインチョコ

を、卵や牛乳、バター、白砂糖ナシで作ります♪
カラダにもココロににも、やさし〜いスイーツです。

2月14日（火曜）
10時半〜13時半

あと、定員まで２名様ですが、、、
ご参加を希望していただける方がいらっしゃいましたら、ご一報くださいませ♪

楽しみ！

∞mocafly∞

Happy Wedding ケーキ☆

先日、ある幸せなお二人のために、
ウェディングケーキを作らせていただきました。

心から、
ご結婚おめでとうございます。

たっくさんの素敵な仲間たちみんなに、
祝福されて、
わいわい、
笑顔が溢れて。

なんて素敵な結婚式だろう☆☆☆

仲間たち、みんなで作る結婚式。

ありがとう！が飛び交う。

幸せな雰囲気に、たくさんの幸せを分けていただきました。

２６個に細胞分裂した、
幸せのケーキ。

∞末永く、お幸せに∞



一日中、お手伝いしてくれた、セロリちゃん。本ッ当に、ありがとう！

∞mocafly∞