2011年12月20日火曜日

NEXT 2012☆

こんばんは。いよいよ年の瀬。

皆様にとって、2011年は、どのような年になりましたか?

みんなが傷ついたけれど、、、
自分が守りたい人、大切にしたいこと、支え合って生きていること、
に、より感謝できる絆の深まりを感じた年になりました。

2012年、どのような年にしていきたいですか?
わたしの祈りは、、、
みんなが、より愛や慈しみに溢れて、平和で、楽しい1年になりますように☆☆☆

∞mocafly∞
マクロビオティックお料理教室
2012 Basic コース 開講☆

こころと身体、そして環境のことを、お食事や食べ方を通じて、見なおしてみませんか?

自然とバランスがとれるような、マクロビオティック実践教室です。
自然農法で作られた玄米や雑穀と、農薬を使わずに作られた季節のお野菜を色々と使って、お料理します。

たくさんの人が、にっこり笑って、そして、夢を持って、生活できますように。

2012年1月30日(月曜)
am 10時半〜13時半
第一回★STEP A-a スタートします★

Basic cource
主なレクチャー内容
A STEP(月1×3回)
a マクロビオティック 陰陽とは?/玄米ごはんお炊き方・出汁の取り方・野菜の切り方
b 標準食で体質改善してみよう!/豆類・海草類・発酵食品の取り入れ方
c 「身土不二」「一物全体」 環境とこころと身体のお話。/春(木)のエネルギーを使ったお料理

B STEP(月1×3回)
d 季節の料理 陰陽五行のお話。/夏(火)のエネルギーを使ったお料理
e 月のリズムを取り入れる。マクロビオティックと女性性/土用(土)のエネルギーを使ったお料理
f 甘いもの・スイーツとの上手な付き合い方/秋(金)のエネルギーを使ったお料理

C STEP (月1×3回)
g わたしたちは、食べたものから、出来上がっています。冬(水)のエネルギーを使ったお料理
h 離乳食・マクロビオティック子育て/メニュープランニング・バランスの良いエネルギーの取り入れ方
i 愛とは? マクロビオティックで生き生きと生きる。/マクロビオティック PARTY!!!

A,B,C STEP 3STEP 各3回ずつ 
参加費 1STEP 10,000縁

番外編
<野外実習> 農業体験@全開・森野農園(希望者のみ)

∞mocafly∞
みわあすか

2011年12月9日金曜日

Xmas ☆ 御節★


クリスマスメニュー☆
だの、、、、
◎黒豆のミートローフ風
◎塩麹きのこと黒米のピラフ
◎白かぶのポタージュ
◎あらめと白菜菊菜のサラダ
◎里芋と柚子のジェラート


おせち料理★
だの、、、
◎お赤飯
◎椎茸のもちきび詰め
◎お煮染
◎紅白なます
◎青菜の納豆麹炒め

いろいろやってます♪

新しくマクロビオティックお料理教室の
参加者生徒様、募集中でございます!


パーティのメニューでも、身体と心のバランスが整って、すっきりするのだから、
マクロビオティックのお料理って、
素晴らしいナァ、と思います。笑


わたしたちの命になってくれる、
すべての食材と、

これまでたずさわってくれた、
すべての人たちに、

感謝の気持ちを込めて。

いただきます。 
そして、ごちそうさまでした。

2011年12月1日木曜日

わたしたちの未来の子どもたちのために☆

引き続きまして、、、

子どもたちの未来の食と農を守る、
ということに関して、
お勉強会に参加させていただくことも多くなって参りました。

土曜は、さいたま県の「ひきちガーデンサービス」のひきちご夫妻のオーガニックガーデン作りのセミナー

日曜は、『国際有機農業映画祭』に行って来ました。

地球上の生態系の中で、
みな命をいただいて、
生きているもの同士。
同じ生命。

例えば、小さな虫や、名前も知られない雑草たちが、
生態系の根底を守ってくれていること。。。
考えてみたことはありますか?

彼らが崩れれば、
一番最初に倒れるのは、
生態系のトップに君臨している、人間です。

例えば、
最近は、殺虫剤の中にも、
「名前もわからない不快虫の対策に!」
などと書いて、販売しているものもあるそう。。。
害虫、不快虫と呼んで、
害、不快だと思っているのは、
誰ですか?

不快な虫だと思っているのは、
もしかしたら、成虫になったら可愛いテントウムシ(アブラムシを食べてくれる)の幼虫かもしれません。

それぞれの虫には、それぞれの虫の役割があります。
それぞれの雑草には、それぞれの雑草の役割があります。

虫や雑草のことを何も知らずに、
人間のエゴで、撒かれてしまう
ネオニコチノイド系農薬、殺虫剤、除草剤。。。

その結果、
人体にすら、影響を受けやすい乳幼児には、もっと辛い症状を引き起こしています。
脳への障害、ADHD、頭痛、めまい、嘔吐、、、。
(ネオニコチノイド系の使用量が増えるほど、これらの症状も増えていっているという実情を伺いました。)

もっと、日本人は、知らなければならないし、
もっと、すべての命を尊重しなければならないと思います。

みんなで、
有機野菜を作りましょう。
もし、難しいようならば、(実際やってみると、大変さがわかるよ☆)
農家の人にお願いして、
有機野菜を作ってもらいましょう。(有機で野菜を作れるなんて、ありがとう!がいっぱいです。)
農薬野菜、減農薬野菜を買うのは、止めにして、
有機野菜を買いましょう。(わたしたちの買い物は、何を選択するか?どんな世界を望むのか?わたしたちの未来への一票です。)


そうすることで、
遺伝子組換え作物&農薬による環境破壊を遅らせ、
激減しているミツバチたちが、たくさん戻ってきてくれて、
豊かな循環の中で、
自然を取り戻すことができるかもしれません。

NOT FOR US,
FOR CHILDREN∞

わたしたちのためではなく、わたしたちの未来の子どもたちのために☆

マクロビオティック∞mocafly∞

子育てサークル☆

野の花助産所さんにて、
水曜日に開かれる子育てサークルに
参加させていただきました☆
4組のママ&お子様が来られていました。
(Yくん&Tくん、戯れております。
可愛い。。。)


 今回は、
 甘酒とゆずジャムのケーキを
 スイーツに☆食べて頂きました〜♪
 みなさま、ペロリ☆
 「美味しい♪」「もっと食べたい!」
 頂戴いたしまして、「うれしい」。
 ありがとうございます∞



陽だまりの中、座布団をベッド代わりに。
スヤスヤおねむりになっております。

今度は、もっと大きなスイーツを
持って行くからね〜♪笑


野の花助産所 meets ∞mocafly∞
次回も楽しみにしています♪ ありがとうございました!